测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法、，常用的有机溶剂有（）

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• 测定饮水中挥发酚类和阴离子合成洗涤剂时，《生活饮用水标准检验法》采用下列哪种有机溶剂进行萃取（）。

  A . 环己烷 B . 己烷 C . 石油醚 D . 氯仿 E . 四氯化碳

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• 用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是（）

  A . 电子捕获检测器 B . 氮磷检测器 C . 热导检测器 D . 火焰光度检测器 E . 氢火焰离子化检测器

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• TBP萃取荧光法测定空气中微量铀的方法原理为：用过滤集尘法过滤的空气滤膜，经（）灰化、脱硅，硝酸处理，经TBP萃取铀，直接取有机相烧制（），光电荧光光度计测定。

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• 污水中的油质用有机溶剂汽油萃取，萃取颜色的深浅与含油量的浓度呈（）关系，因此可采用分光光度法进行测定。

  A . A、线性 B . B、比例 C . C、相似 D . D、平均

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• 索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。

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• 气相色谱为法测定氯苯时，萃取溶剂二硫化碳中若含有杂质，需经纯化处理。

  A . 正确 B . 错误

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• 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。

  A . 游离脂肪 B . 结合脂肪 C . 氧化脂肪 D . 乳脂肪 E . 原脂肪

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• 萃取样品溶液中的有机物，使用固相萃取法，常用的固相萃取剂有（）。

  A . 氧化铝 B . C18 C . 高分子多孔微球 D . 微球形硅胶 E . 硅镁吸附剂

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• 气相色谱法测定水和土壤中有机磷农药时，萃取次数多少不会对有机磷农药的分析结果产生影响。

  A . 正确 B . 错误

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• 核燃料后处理中采用的溶剂萃取法大致包括哪三个步骤（）

  A . 首端过程 B . 溶剂萃取过程 C . 中端过程 D . 尾端过程

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• 气相色谱法测定氯苯时，萃取溶剂二硫化碳中若含有杂质，需经纯化处理。

  A . 正确 B . 错误

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• 气相色谱法测定水中有机磷农药中，萃取时如出现乳化现象，可添加适量的（）消除干扰。

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• 紫外法测定石油类物质所用的萃取溶剂为（）。

  A . 氯仿 B . 丙酮 C . 石油醚 D . 正庚烷

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• 气相色谱法测定水中有机磷农药时，常用三氯甲烷作萃取剂。

  A . 正确 B . 错误

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• 气相色谱法测定土壤中有机磷农药时，样品用（）提取、（）萃取和（）萃取和（）法净化。

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• 食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。

  A . 正确 B . 错误

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• 气相色变法测定水中有机磷农药时，提取有机磷农药常用的萃取剂是（）。

  A . 氯甲烷 B . 三氯甲烷 C . 四氯化碳

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• 测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法，不常用的溶剂有（）。

  A . 乙醇 B . 乙醚 C . 石油醚 D . 氯仿-甲醇混合溶剂

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• 气相色谱为法测定水中有机磷农药时，若水体中有机物质含量较多，萃取时振荡速度越快，乳化现象越严重。

  A . 正确 B . 错误

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• 气相色谱法测定水和土壤中有机磷农药时，若三氯甲烷萃取液中的有机磷农药含量太低，在仪器最低检出限以下，则需将萃取液浓缩后再上机测定。

  A . 正确 B . 错误

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• 气相色谱法测定水和土壤中有机磷农药时，无水硫酸钠可除去萃取液中的少量残存水分。

  A . 正确 B . 错误

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• 气相色谱法测定水中有机磷农药时，提取有机磷农药常用的萃取剂是（）。

  A . A．氯甲烷 B . B．三氯甲烷 C . C．四氯化碳

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• 食品中的待测定无机元素，一般情况下都与有机物结合，以金属有机物的形式存在于食品中，故都应采用干法消化法破坏有机物，释放出被测定成分。

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• 酸性染料比色法测定生物碱类药物，有机溶剂萃取测定的有色物是·（）

  A．离子对和指示剂的混合物 B．生物碱盐 C．指示剂 D．离子对 E．游离生物碱

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