3、雨花石汤圆一般在宴席上作为什么上桌？
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长沙菊花石主要产于什么地方？
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采用圆形餐桌宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，以下关于会议宴席客人座次安排正确的是（）。
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蚀花石髓是什么？
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装盘时要注意，一般是重物、高物放在外挡，轻物、低物放在里挡；先上桌的物品放在上、在前；后上桌的物品放在下、在后。（）
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回族人婚礼宴席一般都要有（）道菜。
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3月5日，国务院总理（）在十一届全国人大四次会议上作政府工作报告。
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2010年10月16日至17日，“全国第二届小学语文教学论坛”在长沙市雨花区大会堂举行，请问本次论坛的主题是什么？
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下列菜品中应该在宴席前期上桌的是（）。
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西餐宴会必不可少的食品是（），一般在上冷菜时上桌，在客人进餐过程中，根据客人的需要随时添加。
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施工图中的各图样用正投影法绘制。一般在水平投影面（H面）上作（）
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（）杨志押运的花石纲在什么地方翻了船？
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OC门在结构上作了什么改进，它为什么不会出现TTL与非门并联的问题？
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宴席中热菜的数量一般以（）道为宜。
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有一位烈士，生于湖南道县，1923年4月和刘少奇在安源结婚，1932年在南京雨花台壮烈牺牲。请问她叫什么名字？
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椒盐一般跟（）的菜一同上桌。
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1979年3月10日，浏阳一位90岁菊花石工匠晋升为工艺师，他叫什么名字？
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夏季宴席配套点心的安排，一般口味多以（）。
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元宵节是中华民族的传统节日，在台湾除了正月十五元宵节外，每年农历七月初七，家家户户也要吃汤元。在包的时候要在汤圆上按一个小凹洞，你知道这是为什么？
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潮州菜宴席中一般有（ ）道甜菜。
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宴席菜肴配置的面点一般有（)道。
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宴席一般会分为一般宴席.中档宴席.高档宴席（）
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宴席面点成本一般占宴席总成本的比例为（）。
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3、荷香鸡上菜时，要提前将荷 叶打开，再端送上桌
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传菜服务工作的第一个步骤，当菜肴在厨房完成加工后，一般情况下，由餐厅服务员把菜肴传送到餐厅指定位置（如餐厅工作台)，再由传菜服务员上桌。（）