蔬菜冰水保鲜的温度大约在（）
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蔬菜和水果长时间储蓄、保鲜除了需要适宜的温度外，还应保持（）
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可用于切花.蔬菜保鲜的植物激素是（）.
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在标准大气压下，将冰水混合物时的温度定为31FF，沸点为212FF，这种温标称为（）。
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为了研究影响蔬菜水分散失快慢的因素，小明同学在室内把新鲜蔬菜分成两份，一份用保鲜袋装好，一份放在转动的电风扇下，小明同学是想研究蔬菜水份散发与什么因素的关系？这两份蔬菜哪一份水份散失的更快？
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为了防虫保鲜，收获期的粮食、蔬菜、水果可少量使用农药。
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蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。
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菠菜的保鲜贮藏温度一般控制在（）℃。
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新鲜蔬菜放在冰冷的冷藏室中，能适当延长保鲜时间的生理原因是（）
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蔬菜原料经过初步处理后的保鲜措施（）
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蔬菜的储存保鲜方法主要有（）
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保鲜瓦楞纸板保持水果、蔬菜新鲜的方法是（ ）
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对于鲜切蔬菜的保鲜技术应用比较广泛的是（）。
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保鲜瓦楞纸板保持水果、蔬菜新鲜的方法是（ ）
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在标准大气压下，将冰水混合物时的温度定为31℉,沸点为212℉，这种温标称为____。
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把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来,可以延长贮藏时间,其主要原因什么? A.减少损伤 B.降低蒸腾作用 C.保持温度 D.抑制了呼吸作用
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把新鲜蔬菜放在冰箱里保鲜，其原理是（）
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下列商品不能使用喷冰水保鲜的是（）
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冰水混合物的温度是0℃，低于－4℃时，水可能凝结成冰，现在气温已经在零下，下列选项正确的是：
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按冷库内冷分配器的形式可分为排管冷库和冷风机冷库，果品蔬菜保鲜一般用（）。
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水预冷蔬菜保鲜法适用于果菜类蔬菜，不适于叶菜类蔬菜。（)
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冰水保鲜法适用于以下哪些商品（）
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蔬菜的保鲜剂有哪些（）
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家里买了蔬菜、水果后都喜欢用保鲜袋包裹，放入冰箱延长储存时间，主要原因是（）
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把新鲜蔬菜放在冰箱内保鲜，其原理是（）
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