北京菜包括少数民族菜,其中以朝鲜族菜为主体。
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人人都赞成感恩节大餐必需以()为主菜。
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宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京()代表。
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北京菜综合体现出()、蒙、满、回等民族的烹调技艺。
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官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名,过去北京官府多,府中讲求美食,并各有拿手好菜,以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种()。
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北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
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中国菜是中国()的总称,它包括了中国各地区、各民族的各种菜。
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江苏菜用料以()为主,禽畜果蔬齐全。
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湖南菜的口味以酸辣著称,以酸为主,辣寓其中。
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绍兴菜以制作()为主。
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厦门作为最早的对外开放城市之一,它除了以泉州和漳州菜路为主体,亦兼收了粤菜和()的风味。
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广州菜口味上以什么为主――清,(),嫩,脆。
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宁波菜多以烹制()为主。
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浙江菜由杭州菜及()菜组成,其中以杭州菜为代表。
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粤菜以广州菜为代表,以广州菜和()为主体组成。
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浙江菜由()、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主。
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黑龙江菜是以地方厨师称"此地帮"和鲁菜为主,集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。
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.浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中以杭州菜为代表。
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山东风味菜系以济南、胶东菜为主。
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绍兴菜以制作河鲜、家禽为主,口味具有香酥绵糯,()。
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黑龙江菜是以地方厨师称“此地帮”和鲁菜为主,集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。()
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回民菜又称清真菜,回民菜馆又有南北之分,选料除鸡、鸭外,北方的以()为主,南方的以牛肉为主
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北京菜综合汉、蒙、满、回等民族的烹调技艺,吸取了全国主要地方菜风味,尤其是()风味的优点
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爆菜操作速度快,外加调味一般轻松,以()为主
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北京菜汇集了藏、汉、满、蒙、白、回等民族的历史和文化。()
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