结账是餐厅对客服务技能之一,一般餐厅常见的结账方式有()。
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结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。
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11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题?
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茶餐厅收银软件的系统菜单分为顾客开单、()、宾客结账、营收分析共六个项目。
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餐厅服务员应具备的基本技能是什么?
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西餐厅常见的服务方式有()
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餐厅服务技能是一项()很强的工作。
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专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。
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用餐后,地陪应严格按照()、()、饮用酒水数量,填写()与餐厅结账。
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无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一,体现服务员的()。
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茶餐厅结账“经理打折”包括店经理打折与()打折
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大厨餐厅每晚收市后,收银员打印()与平帐,经理签单折扣表,结账单交夜班前厅经理,由夜班前厅经一在夜审后与总台报表一起交进财务。
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餐厅服务员为客人结账时,应()。
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下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项()?
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餐厅结账方式主要方式有哪些?
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甲酒后结账要求餐厅女服务员乙打折遭到拒绝,觉得在很多朋友面前没面子,恼羞成怒,遂一把掀翻餐桌,并打了乙一耳光。甲打碎餐具价值约100元,乙被打后休息两天才上班。下列选项中对甲的行为的认定哪项不正确?()。
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规范、整洁的着装,是餐厅服务人员()的重要内容之一,也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。
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餐厅服务形式异彩纷呈,因根据客人需要提供对应服务,饭店餐厅常见的服务形式有()。
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餐厅结账单一般为()
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甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上11点,服务员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了1斤白酒,借着酒意辱骂服务员,拦截其它结账的客人不让离开,并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对赵某禁闭10日。对此,下列说法正确的是()
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客人在大厨餐厅退菜结账明细单应由餐厅经理注明()并签字后交店经理审核签字
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甲公司业务经理乙长期在丙餐厅签单招待客户,餐费由公司按月结清。后乙因故辞职,月底餐厅前去结账时,甲公司认为,乙当月的几次用餐都是招待私人朋友,因而拒付乙所签单的餐费。下列选项不正确的有()。
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一家顶级的商务酒店所配备的入住和结账服务、电话、餐厅和男仆服务等,属于旅游产品中的()。
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甲公司业务经理乙长期在丙餐厅签单招待客户,餐费由公司按月结清。后乙因故辞职,月底餐厅前去结账时,甲公司认为,乙当月的几次用餐都是招待私人朋友,因而拒付乙所签单的餐费。下列哪个说法是正确的()
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下列对结账服务人员的基本专业技能表述不正确的是()
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