调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。
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关于调味品单件成本的核算,表述不正确的是()。
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用猪肉5公斤(每公斤14元),制成卤肉,卤熟损耗40%,加各种调味品共计5元,求卤肉每公斤成本。
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据菜点制作方法,耗用的调味品成本也可采取不同的核算方法。
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出版物成本也称贸易成本,由直接成本和间接成本两部分构成。
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汽车货运成本由成本较高的可变成本和()两部分构成。
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产品成本=主料成本+配料成本+调味品成本。
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调味品平均成本的核算步骤为()。
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净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。
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从价值形式上进行分析,旅游价格是由成本和税收两部分构成的。
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不论用量多少,调味品用量都可以采用估算法进行成本计算。
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()制作茄汁菊花鱼一份,耗用原材料为:鲈鱼500克,单价为40元/千克:茄汁耗用的成本为4元,其它调味料耗用的成本为2元,若成本毛利率为100%,试求其销售价格。
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教育投资的私人成本主要由两部分构成,包括()和()
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因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少,所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。
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土地影子价格由土地机会成本和新增资源消耗两部分构成。下列费用中,具有土地机会成本性质的有()。
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从理论上讲,成本由物质费用C和工资费用V两部分构成。
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调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。
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饮食品的价格是由产品成本费用税金和利润四部分构成的。
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构成饮食业成本的三要素是辅料、配料、调味品。
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土地影子价格由土地机会成本和新增资源消耗两部分构成。下列费用中具有土地机会成本的是( )。
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半成品成本的计算包括()和调味半成品两种类型。
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2005年3月,“苏丹红一号”事件爆发后,暴露出调味品竞争激烈,一些“黑心”厂商为压低成本,滥用工业色素的现象。从经济学看,造成这一现象是由于市场经济的( )。
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餐饮产品成本是由主料成本、()、调味料成本构成。
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加工前是一种生料,加工后还是一种生料或半制品,且下脚料无作价价款时,加工后生料单位成本是加工前原料的进货总值()加工后原料的质量。
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()是单一菜点所用的主料成本、配料成本及调味品成本之和。
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