果品自身含果胶较多，加入少量水制成各种果酱、果冻和蜜汁类菜肴是利用了（）。
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泡夫是以水或牛奶加入（）煮沸后烫制面粉然后加入其它原料经过挤糊、烘烤、填馅料而制成。
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腐植类肥料是以含腐植酸较多的（）、（）、（）煤等为主要原料，加入一定标明量的氮、磷、钾或某些微量元素所制成的肥料。
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香蕉、黄瓜含果胶较多，有刺激和促进胃肠道蠕动的作用。
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钨钛钽（铌）钴类硬质合金是在（）类基础上加入少量的碳化钽或碳化铌制成。
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在各种润滑脂中，（）是由动植物油与石灰制成的钙皂稠化润滑油加入胶体稳定剂制成的，特别适用于潮湿和经常与水接触的部位上。
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起动机电刷是由含铜较多的石墨制成的，目的是增加（）性以减少（）的电压降。
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若水样悬浮物较多，萃取剂与水样分层不清时，可加入少量（）加速分层。
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为弥补煤沥青作粘结剂制成糊料塑性较差的不足，可加入少量（），
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利用果胶水溶液在适当条件下可以形成凝胶的特性可以生产果冻。
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若水样悬浮物较多，萃取剂与水相分层不清时，可加入少量（）加速分层。
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果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。
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果品类的主要化学成分是：水分、糖、有机酸、淀粉、纤维素、果胶物质、糖苷、含氮物质、单宁物质、色素、（）、无机盐、酶。
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糖青梅、糖杨梅、蜜枇杷和蜜樱桃等水果应采用下列哪种糖制方法制成蜜饯（）。
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片剂中如果含少量挥发油，正确的加入方法为（）
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果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。
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果胶有（）、（）、（）三种状态。在一定pH值时，加入适量的糖可发生（）。利用此性质可制成（）和（）。
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果酱类制品加工工艺与果脯蜜饯类有一个重要的差异在于，果脯蜜饯加工需要（），尽量保持形态完好。而果酱加工则需要（）果肉组织，以便于打浆，促使果肉组织中果胶溶出，有利于凝胶的形成。
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下列食物含果胶较多的是()
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钨钛钽（铌）钴类硬质合金是在钨钛钴类基础上加入少量的（）或碳化铌制成。
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玻璃是非晶无机非金属材料，一般是用多种（ ）为主要原料，另外加入少量辅助原料制成的。
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乳剂制备时，向乳化剂中每次少量交替加入油或水，边加边搅拌，制成乳剂的方法称为
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含硫、磷等有害杂质较多，一般制成各种棒材、板材和型钢的钢材是（)。
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果胶可制作冻制甜食如枇杷冻、桃冻。可制作果饯、果酱馅料等，增加，并可防止糕点硬化（）
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（)可以反映果酱、果冻等制品中的果汁含量。
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