感官评价时,与标准样对比,分别对样品进行评分,所有参与感官品评的人中只有1人分值<5分,或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。()
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感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。
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对环境监测人员实施持证上岗考核时,对没有标准样品的环境监测项目,可采取实际样品测定、现场加标、留样复测、现场操作演示和提问等方式进行考核。
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在运用综合评价法对生产经济效果进行评价时,需要确定各项指标的评分标准,通常用评分标准表来表示,该表包括()。
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白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。
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商业银行根据综合评价总分确定被评价机构的内部控制体系评价等级,应按评分标准对被评价机构内部控制项目逐项计算得分,确定评价等级。其中()指被评价机构有健全的内部控制体系,在各个环节均能有效执行内部控制措施,能对所有风险进行有效识别和控制,无任何风险控制盲点,控制措施适宜,经营效果显著。
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()的“社会比较过程理论”认为,当个体为了准确地对自己进行认知评价或失去判断的客观标准时,往往同社会上与自己地位、职业、年龄等相类似的人进行对比。
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现场加标样是取一组现场平行样,将实验室配制的一定浓度的被测物质的标准溶液,加入到其中一份已知体积的水样中,另一份不加标。然后按样品要求进行处理,送实验室分析。将测定结果与实验室加标样对比,掌握测定对象在()、()过程中变化状况。
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无显著差异判定的,应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的()检验。
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直观判断法是指依据供应商评价的各项指标,按供应商的优劣档次,分别对各供应商进行评分,选得分高者为最佳供应商。
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对一80μm水泥试验筛进行标定,已知细度标准样品的标准值为5.0%,称取二个标准样25.00g进行试验,筛余分别1.40g和1.34g。该80μm水泥试验筛的修正系数是()。
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日晒色牢度的测试方法采用自然阳光日晒或日光机照晒,将照晒后的试样褪色程度与标准色样进行对比。
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《水质吡啶的测定气相色谱法》(GB/T14672—1993)中规定,可用单点外标法进行定量测定,试样的进样体积可以与标准样品略有不同,但标准样品的响应值应与样品的响应值接近。
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《水质吡啶的测定气相色谱法》(GB/T14672-1993)中规定,可用单点外标法进行定量测定,试样的进样体积可以与标准样品略有不同,但标准样品的响应值应与样品的响应值接近。
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感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和()进行对比鉴别。
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TTT法是英博公司的一种判断产品感官品质一致性的品评方法,它是在待评样品之间进行比较,评价其相似度。
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用感官检验糕点时,将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,用()检查其形态、色泽;然后用餐刀按四分法切开,观察组织、杂质;品尝滋味与口感,并作出评价。
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感官鉴定是以人们的感觉器官对()的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴别。
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采用热解吸直接进样的气相色谱分析时,将标准吸附管和样品吸附管分别置于热解吸直接进样装置中,经过300℃~350℃解吸后,将解吸气体经由进样阀直接进入气相色谱仪进行色谱分析。
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县级以上食品药品监督管理部门通过网络购买样品进行检验的,应当按照相关规定填写,记录抽检样品的名称、类别以及数量,购买样品的人员以及付款账户、注册账号、收货地址、联系方式,并留存相关票据。买样人员应当对网络购买样品包装等进行查验,对样品和备份样品分别封样,并采取拍照或者录像等手段记录拆封过程()
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关于日常组评价员的任职能力要求:应对异常的产品具有识别能力,接受过感官评价基础知识的培训,接受过现用评分法的培训,接受并通过牛奶溶液差异样品的筛选测试()
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以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴定,这种方法称感官鉴定。()
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茶叶标准样是指具有足够的(),能代表茶叶产品的品质特征和水平。经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。
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筛分标样检验法是,从粒径大于0.062mm()不同大小的玻璃球样品中,取出约15g用标准套筛分析级配,将留于不同筛号内的玻璃球,分别倒入相应编号的器皿内,然后从各器皿内取出一定量的玻璃球,配制成级配系列为Bij的标准试样。用常用套筛对标准试样按常规法分析进行1~3次测试分析,测得级配系列Gij,按标准1次和常规若干次的对比模型估算偏差
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pH计的温度补偿功能可以对标准缓冲溶液及所有样品进行温度补偿()
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