感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。
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感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
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品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为（）；各样品间的间隔距离（）。
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白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。
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酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。
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感官品评的标度有三种常用的方法：（）标度法、类项标度法和量值估计法。
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排序法只可以用于试验分析型感官品评。
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对待别人的评价，要有认知上的完整性，应（），（），恰如其分地对自己作出评价和调节。
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感官品评的质量描述法常用于质量分析、研究、试验等。
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要对啤酒样品进行综合质量判断，使用（）可以直观的得出结果。
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理化分析和感官品评可以对嗜好进行测定。
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可以客观地对影像质量做综合评价的是（）
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用线段标示品评样品风味强度的强弱属于线性标度法。
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TTT法是英博公司的一种判断产品感官品质一致性的品评方法，它是在待评样品之间进行比较，评价其相似度。
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在危险和有害因素辨识方法中，（）是对照有关标准、法规、检查表或依靠分析人员的观察能力，借助于经验和判断能力，直观地对评价对象的危险因素进行分析的方法。
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用感官检验糕点时，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，用（）检查其形态、色泽；然后用餐刀按四分法切开，观察组织、杂质；品尝滋味与口感，并作出评价。
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麦芽感官品评后，其各项感官评价特征的表示方法可以用（）图和（）图表示。
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用于感官评吸的评价认识性样品分为（）。
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水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉，是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好，为人民所乐于饮用。
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啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）
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品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为（);各样品间的间隔距离（)。
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感官评价时，与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜5分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)
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理化分析和感官品评可以对嗜好进行测定。此题为判断题(对，错)。
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关于日常组评价员的任职能力要求：应对异常的产品具有识别能力，接受过感官评价基础知识的培训，接受过现用评分法的培训，接受并通过牛奶溶液差异样品的筛选测试（）
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工厂品评指数的得分为：分别计算每个产品关键品评者分数的算术平均值，然后把当月每个样品的平均值相加除以当月送样个数 *（适用于包装车间、酿造车间、动力/综合车间、质量部主任/部长/工艺技术员/质量技术员KPI模块负责人）（）
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