餐饮成本是指餐饮销售减去（）的所有支出
相似题目
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餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。
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某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营业收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5．5万元，人工工资3．6万元，广告费0．2万元，维修费0．3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。
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某饭店餐厅购进了一批某品牌啤酒，每瓶进价4元，餐饮部加成50%卖出，按照成本加成法计算，该品牌啤酒的销售价为()
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（）是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。
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餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。
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酒店电脑房员工小李拿着一份酒店餐饮部销售月份报告将其交给财务部成本控制经理进行分析总结，据此可以判断该酒店处于酒店信息系统应用的（）阶段。
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餐饮消费支出率
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（）是指产品的销售收入减去变动成本后的余额。
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餐饮成本率是指（）。
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餐饮企业成本费用一般可包括（）、餐饮成本、管理费用和财务费用四项。
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铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。（）
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在一定的销售量下，餐饮企业的销售收入和销售成本相等，称为盈亏临界点，也叫（）。
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餐饮销售量受经营空间的限制，餐饮企业要提高经济效益必须（）。
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餐饮服务的一次性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即企业的生产过程就是客人的消费过程。（）
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餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
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某餐饮公司2012年6月取得餐饮收入154万元，包间服务费20万元，茶水收入25万元;直接成本支出120万元。已知服务业适用的营业税税率为5%，该公司当月应缴纳营业税税额的下列计算中，正确的是()。
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食品原料采购管理是餐饮原料管理的 （ ） ，是保证餐饮质量完成和控制餐饮成本的 （ ） 。
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回答下列各题： （二）甲度假酒店设有客房部、餐饮部、娱乐部等经营部门，各经营部门业务取得的收入分别核算。2013年1月有关经营业务如下： （1）提供住宿服务取得营业收入130万元，支出住宿成本90万元。 （2）提供餐饮服务取得营业收入140万元，支出餐饮成本120万元。 （3）经营游艺场取得游艺收入25万元、射击收入10万元、跑马比赛收入2万元、游戏机收入8万元。支付游艺场租金6.5万元。 （4）举办时装表演活动取得营业收入17万元，支付演员劳务费支出…… 已知：服务业营业税税率为5%，娱乐业营业税税率为20%，文化体育业的营业税税率为3%。 甲度假酒店当月发生的下列业务中，应按服务业项目计算缴纳营业税的有（）。
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销售收入-采买成本-所有费用支出=（）
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"18.餐饮企业成本费用一般可包括（）、餐饮成本、管理费用和财务费用四项
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因为餐饮销售量受进餐时间的限制，所以餐饮企业应（）
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（本题2018年考试已不适用）某餐饮公司2012年6月取得餐饮收入154万元，包间服务费20万元，茶水收入25万元；直接成本支出120万元。已知服务业适用的营业税税率为5%，该公司当月应缴纳营业税税额的下列计算中，正确的是（）。
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餐饮成本是指餐饮销售总额（）利润的所有支出。
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某餐饮公司2012年6月取得餐饮收入154万元，包间服务费20万元，茶水收入25万元；直接成本支出120万元。已知服务业适用的营业税税率为5%，该公司当月应缴纳营业税税额的下列计算中，正确的是（）。
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