跟其他茶叶一样,铁观音贮藏过程中容易受到温度、湿度、氧气、光线、卫生等环境条件影响。
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茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为()。
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在种子贮藏过程中,控制贮藏环境湿度的目的就在于限制含水量。
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植物的花在成熟时,花粉落在(风传、动物传等)花柱头上的过程为()。一般花粉的贮藏温度是:1―5℃,空气相对湿度为6―40%为宜。
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薄荷在贮藏过程中容易发生()
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要想将茶叶含水量保持在6%以下,贮藏环境相对湿度必须控制在()以下。
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()是指在测量过程中由于受到温度、湿度、电磁场、机械振动、声音和光照等环境因数影响所造成的测量误差。
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采用低温贮藏方法贮藏茶叶时,冷库内应控制温度低于5℃,湿度小于60%为佳。
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萝卜贮藏的适宜环境条件为温度计0℃,相对湿度95%。
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在果品贮藏过程中湿度越高效果越好。
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鱼露生产及贮藏过程中容易出现的问题及其主要原因?
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生姜贮藏的适宜环境条件是温度15℃左右,相对湿度为85—90%。
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贮藏过程中容易粘连结块的药材是()。
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在种子贮藏过程中,控制贮藏环境湿度的目的就在于限制种子含水量。
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洋葱贮藏的适宜环境条件是温度0℃左右,相对湿度为65—70%。贮藏品质与采收成熟度无关。
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茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3―6%。()
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稻谷在贮藏过程中,如果回潮,则容易发芽,不利贮藏,水稻发芽的最低的含水量在()以下。
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花生在贮藏过程中容易被黄曲霉侵染,具有致癌作用。
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板栗是干果类,贮藏期间不必严格控制温度和湿度。
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冰片在贮藏过程中容易发生()
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气调库又称 气调贮藏 ,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬 呼吸作用 ,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和物品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
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购买茶叶时最好能先现场试泡饮后再决定时候购买,因此到茶叶批发市场选购安溪铁观音时,一进入市场就找茶农或其他销售商拿茶叶来试泡。
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【判断题】空气湿度大,铁观音跟其他茶叶一样,容易吸潮变质,最好能使空气相对湿度控制在30%~50%以内。
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【判断题】铁观音茶香虾,是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶,把虾放入茶汤中浸泡入味,然后将炒香的铁观音放入锅内,与鲜虾一同翻炒入味而成。
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17、铁观音茶香虾,是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶,把虾放入茶汤中浸泡入味,然后将炒香的铁观音放入锅内,与鲜虾一同翻炒入味而成。
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