目前采用GMP管理体系最常用有：制药业.食品工业及医疗器材工业。

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• 目前在制药工业中应用不普遍的干燥方法是（）

  A . 传导干燥 B . 对流干燥 C . 减压干燥 D . 连续式干燥 E . 间歇式干燥

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• 目前工业上最常用的选矿方法是（）、（）和（）三种选矿方法。

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• 目前最基本最常用的一类净化治理工业污水的技术是（）

  A . A.物理治理法 B . B.化学治理法 C . C.生物治理法 D . D.物理化学治理法

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• 目前常用的民用建筑工业化体系主要有（）。

  A . A.木结构建筑 B . B.砌块建筑 C . C.板材装配式建筑 D . D.框架轻板建筑 E . E.盒子建筑

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• 目前，最典型、最常用的储存、管理属性数据的技术是采用（）。

  A . 层次数据库 B . 关系模型的数据库 C . 网络数据库 D . 面向目标的数据库

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• 目前在制药工业中，应用最普遍的湿颗粒干燥方法是（）

  A . 传导干燥 B . 对流干燥 C . 减压干燥 D . 辐射干燥 E . 介电加热干燥

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• 制药工业中常用的搅拌器形式有（）、（）、（）、（）。

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• 采用专用的食品级输送带，可满足食品、制药、日用化工等行业的要求。

  A . 正确 B . 错误

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• XX制药公司是国内大型中药企业，其公司所在地的某省食品药品监督管理局在对XX制药公司进行突击检查时，发现XX制药公司在某两种中成药的生产投料环节存在相关辅料质量不符合标准的问题。为此，某省食品药品监督管理局对该企业做出了“责令停产整顿”、“收回XX制药的中药生产线GMP证书”和罚款200万元的行政处罚。XX制药公司不服，称由药品辅料引起的问题不应由XX制药公司承担责任。XX制药公司的行为是否违法？为什么？

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• 食品GMP的管理要素包含有（）。

  A . A、环境 B . B、人员 C . C、设备 D . D、原料

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• 中国制药企业试行《药品生产质量管理规范》（GMP）始于：（）

  A . 1982年 B . 1992年 C . 1998年 D . 2000年

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• XX制药公司是国内大型中药企业，其公司所在地的某省食品药品监督管理局在对XX制药公司进行突击检查时，发现XX制药公司在某两种中成药的生产投料环节存在相关辅料质量不符合标准的问题。为此，某省食品药品监督管理局对该企业做出了“责令停产整顿”、“收回XX制药的中药生产线GMP证书”和罚款200万元的行政处罚。XX制药公司不服，称由药品辅料引起的问题不应由XX制药公司承担责任。XX制药公司应否成为药品质量责任人？

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• 目前工业上最常用的超声波探伤仪的显示方式为（）。

  A . A、B型显示 B . B、A型显示 C . C、X—Y记录仪显示 D . D、C型显示

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• 目前采用GMP管理体系的行业有（）。

  A . 制药业 B . 食品工业 C . 医疗器材工业 D . 外包装行业

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• 目前工业上最常用的烷基化催化剂是（）

  A . 浓硫酸和氢氟酸 B . 无水氯化铝和硅酸铝 C . 浓硫酸和磷酸 D . 氟化硼和浓硫酸

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• 目前食品中最常用的速冻方法是（）。

  A . A．深冷冻结法 B . B．空气冻结法 C . C．接触冻结法

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• 食品GMP的管理要素包括（）

  A . 原料 B . 设备 C . 环境 D . 方法 E . 人员

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• 目前工业上最常用的超声波探伤仪的显示方式为：（）

  A . A、B型显示 B . B、A型显示 C . C、X-Y记录仪显示 D . D、C型显示

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• 我国目前最常用的食品防腐剂是（ ）。

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• 制药工业中常用的高转速式搅拌器有桨式、锚式搅拌器

  错误 正确

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• 工厂目前有两级GMP培训体系：厂级培训及部门基层培训。（)

  是 否

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• GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所  设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查  处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质

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• 目前食品辐照中最常用是辐射源为（)

  A．60Co B．131I C．235Ra D．137Cs

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• 1、我国GMP中将制药环境空气洁净级别分为几级

  A．2级 B．3级 C．4级 D．5级

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