不同的茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）
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茶叶冲泡时，不同的茶类，茶水比例不一样（）
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一般名茶都以鲜叶细嫩、均匀蓍称，采摘甚为精细，采得（），摘得嫩，拣得净是其主要特点。
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嫩度是鲜叶质量的主要指标，平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。
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红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。
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依采摘的嫩度划分-适中采
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世界当前产量最大的茶类是（），我国产量最大的茶类是（）。
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依采摘的嫩度划分熟采
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我们常喝的“英式奶茶”中的茶一般是哪种属于全发酵茶类？（）
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下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提高而增加的物质是（）。
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台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么？
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铁观音茶叶制作要求采摘鲜叶有适当的__________________，采摘标准一般为__________________。
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不同的地域品种，以及不同的制茶工艺，产生不同香气和口感的茶类。按照发酵程度，我们可以把茶分为不发酵、半发酵和全发酵等三大类。其中绿茶和红茶分别属于半发酵茶，全发酵茶。
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不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。
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不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（)。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶
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由福鼎大白茶、政和大白茶品种的芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。（)
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【判断题】铁观音茶树鲜叶的采摘一般在春秋时节，时间较绿茶来得早。
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栽培上是按____和茶类要求制定采摘标准。
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下列措施与提高鲜叶物理性嫩度无关的是（）
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不同茶类茶感官品质审评的侧重点不同,____是内质主导型的茶类。
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9、白茶根据鲜叶原料嫩度，可分为（）。
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____采摘鲜叶品质最好，是制得乌龙茶高级茶的关键。
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52、茶树鲜叶按加工工艺的不同，分为六大茶类，包括：_____。
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16、鲜叶品质的好坏与采摘季节、采摘时间、采摘标准和采摘方法等相关。
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不同茶类，对茶叶外形嫩度要求各不一样，如高档功夫红茶要求（）
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