刀工是对（）进行切割，使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
相似题目
-
菜肴原料不同质组配是指将（）的菜肴原料组配在一起的组配形式。
-
如果行为准则与价值观相互抵触，就需要（）对行为准则进行正式约定，使之成为改变人们行为的力量源泉。
-
刀工主要是对完整原料进行分解切割，使之成为（）所需要的基本形体。
-
对收集来的原始信息进行筛选、判别、分类和排序，使之成为能够满足我们需要的信息，这就是（）的过程。
-
菜肴（）的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。
-
刀工主要是对完整原料进行分解切割，使之成为组配菜肴所需要的（）。
-
现代陶艺作品通常是对拉坯成型的作品进行切割，再重组所形成的。
-
在菜肴组配中，按菜肴形式可分为风味菜和（）的组配。
-
配菜人员对菜肴进行组配时必须熟悉各种烹饪原料在加热前后所具有的（）。
-
减压阀一般装在气、水管路上，用于降低主要管道上介质的压力，使之成为生产所需要的稳定压力。
-
只有熟悉各种烹饪原料所具有的（）及其成熟后的（），才能在菜肴组配时进行适当的搭配。
-
文学创造要按照美的规律进行形式创造，为情感评价所把握的艺术真实“造形”，使之成为艺术文本，境界是（）。
-
（）是对不能直接利用的二手资料进行改造制作，使之符合调查项目研究的需要。
-
刀工主要是对完整原料进行（），使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
-
配菜的基本要求是：熟悉烹调原料知识，熟悉菜肴价格和制作特点，合理放置，精通刀工，善于烹调，注意营养合理搭配，有艺术创新性，注意卫生。
-
刀工是对菜肴原料进行切割，使之成为（）所需要的基本形体。
-
预警信息系统的信息处理工作是对各种监测信息进行（），使之成为可用于预警的有用信息。
-
多种主料菜肴的组配是指构成菜肴原料（）为两种或两种以上，无主辅料之别，每种原料的量基本相等。
-
多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上，无（）之别，每种主料的重量基本相同。
-
在菜肴色彩组配方法中，下列菜肴属于“顺色组配法”的是（）。
-
刀工基本要求的（）影响菜肴在烹调环节中成熟、入味的程度。
-
"447.配菜人员对菜肴进行组配时必须熟悉各种烹饪原料在加热前后所具有的（）
-
烹饪原料加工后的形态既有基本形态，又有丸球饼花的变化，只有掌握好刀工技术才能运用自如，使菜肴千变万化（）
-
中国烹饪刀工精细，刀工的效果赋予菜肴的（)。
推荐题目
- 根据《3~6岁儿童学习与发展指南》，应保证幼儿每天午睡时间达到（ ）小时左右。
- 在垂直管线上变径，宜采用（）大小头
- （牙合）龈距离正常，下牙槽嵴平坦者选择人工牙是（）
- 金色葡萄球菌所引起的食品安全问题在美国所在的比例（）。
- 以下关于气化器说法正确的是（）
- 对于（）业务，不论其额度大小均不上传实物影像，实行现场换人审核，通过指纹认证确认后再提交远程集中授权。
- 编制《水利工程建设安全设施标准化手册》前，不需要做的是（）。
- 同步器按照功能分类有（）.
- 非法集资罪说法正确的是（）。 I.犯罪主体可以是单位，也可以是自然人 II.犯罪主观方面是故意 III.犯罪客体是国家金融管理秩序 IV.犯罪客观方面表现为未依法定程序经有关部门批准的集资行为
- 经营活动包含的现金交易主要会影响到流动资产、流动负债。