家畜肉从形态结构上分为()、肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织
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()是指以骨骼、关节、肌肉等组织,在人体各局部构成的一个完整有机体,形式是左右两侧对称,并在运动的不同时空中形成繁复多变的人体形态。
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肌肉中的蛋白质约占20%,从结构上可以分为三类,它们是(),()和结缔组织蛋白。
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家畜胴体从形态学结构上可分为()。
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脂肪组织根据其颜色、结构和功能不同,可分为白脂肪组织和棕脂肪组织。
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动物性原料是由肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成的。
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畜肉原料的组织结构可分为三大类:肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织。
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根据骨骼、皮肤、皮下结缔组织、肌肉和内脏的发育情况,把动物体质分为以下五种混合类型:细致紧凑型最适宜于专门化的乳用及乘骑用家畜。细致疏松型最宜于专门化的脂用或肉用家畜。粗糙紧凑型最宜于役用家畜。粗糙疏松型不适宜于任何生产用途。结实型是最理想的一种体质,最宜于作()。
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家畜骨骼、肌肉、脂肪等组织的增长,在不同阶段各有侧重。家畜出生后()生长首先达到高峰,其次是(),脂肪增长高峰最后出现。
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人体内肌肉组织依其形态构造、分步及功能特点可分为()三种。
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体形就是指人体骨骼、肌肉和脂肪等组织的组成和分布状况,指全身各部位的()是否匀称、协调、平衡和谐及主要肌群是否具有优美的线条。
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肌肉组织又称骨骼肌,是构成肉的主要部分,可分为横纹肌,心肌和平滑肌三种,用于食用和加工的主要是心肌。
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猪体的骨骼、肌肉、脂肪等组织的生长发育是有其自身规律的。从骨骼、肌肉、脂肪的发育过程来看,骨骼最先发育最先停止。
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任何家畜的胴体结构均由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织和硬骨组织四部分构成。
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家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、()组织和骨骼四部分
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肉(胴体)主要由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织四大部分组成。四种组织在胴体中的比例,受以下因素影响,包括有()
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畜禽肉类在分割过程中的组织结构主要有脂肪组织、骨骼组织、结缔组织、()组织。
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家禽的组织结构也分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织四部分。()
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人体内密度最低的组织是()A.骨骼B.血液C.气体D.肌肉E.脂肪
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"96.家畜胴体从形态学结构上可分为()
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家禽肉从形态结构上分为()、肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织
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家禽的组织结构分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织()
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对巳经宰杀和初加工的家禽、家畜、鱼类等整只原料,按照烹调的不同要求,根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量,准确地进行分档切割的方法叫()
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()是指身体各器官、骨骼、肌肉、脂肪等组织及体液重量的总和。
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1、肉的组织结构主要是哪几大部分组成? A.肌肉组织 B.脂肪组织 C.结缔组织 D.骨骼组织 E.血管
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