大豆蛋白的EAA模式与机体需要相似,常作为参考蛋白质。
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正常机体的蛋白质需要量为()
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当糖不足或机体处于应激状态时,蛋白质也作为能源物质。
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通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。
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人们已进入网络时代,常观看显示屏会使人感到眼睛疲劳,甚至会对眼睛产生一定的伤害。人眼中的视色素里含有视黄醛(见图a),作为辅基的蛋白质,而与视黄醛相似结构的维生素A(见图b)常作为保健药物。 https://assets.asklib.com/psource/2016030611494640419.jpg 从结构上看,维生素A与视黄醛的关系是()。
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根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为()。
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评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()
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实验中常作为参考蛋白的蛋白质是()。
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在营养学实验中常作为参考蛋白质的是()
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研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是()。
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下列哪些蛋白可作为参考蛋白?()
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下列作为PER参考蛋白质的是()。
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可作为参考蛋白的食物蛋白质是()
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评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。
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通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是
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通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。