食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.
相似题目
-
氨基酸模式是指蛋白质中（）。
-
计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（）。
-
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
-
构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。
-
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
-
氨基酸是蛋白质的组成成分，其中有一部分氨基酸需从食物中获得，人体不能合成，这样的氨基酸被称为()。
-
和人体需要的模式相比，食物蛋白质中最感不足的必须氨基酸称为（）。
-
与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）。
-
人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能（），所以要由食物蛋白质来提供。
-
人体蛋白质中有8种氨基酸被称为（）氨基酸，人体自身不能合成，所以要由食物蛋白质来提供。
-
在一般食物中，以（）蛋白质的必需氨基酸最为理想，它与人体的需要比较接近。
-
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，一般分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。蛋白质是由许多氨基酸以肽键连接在一起，并形成一定空间结构的大分子，不同的蛋白质有不同的氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质氨基酸模式，其必需氨基酸在体内的利用率越高，这些蛋白质称为优质蛋白。必需氨基酸是指
-
计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（ ）
-
下列哪种食物的蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式最为接近
-
鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成与人体接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,常被用作参考蛋白。以下关于鸡蛋中营养物质的描述不正确的是（)。
-
一种食物的蛋白质质量可因消费者的年龄段不同而不同，满足儿童氨基酸模式的膳食和蛋白质同样可以很好地满足成年人的需要，反之亦然。（）
-
（）中营养素主要是蛋白质，不但含有人体所需的必氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，还是核黄素的良好来源。
-
关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是（)。A、植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸，故营养价值低于
-
下列哪种食物的氨基酸模式和人体的氨基酸模式最接近（）
-
食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
-
牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。
-
氨基酸的模式是指食物蛋白质中（）
-
第 11 题 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（）