冰淇淋成品的脂肪称样量：保证最终抽提的脂肪为（）克，空白检验时直接采用10ml水替代样品。
相似题目
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一般万分之一天平的称量误差为±0.2mg，在重量分析中使用万分之一天平称量时，要保证分析结果误差在o.1％范围内，称样量不得少于（）。
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用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。
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为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）
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脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）。
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筛孔尺寸为325目0.045mm的筛分试验称样量是多少？
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索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。
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筛孔尺寸为200目0.075mm的筛分试验称样量是多少？
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每克糖类能产热量为（）。每克脂肪能产热量为（）。每克蛋白质能产热量为（）。
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测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。
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测定脂肪是否抽提完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。
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采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为（）。
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脂肪测定时，应将索氏抽提器放在水浴锅上进行抽提。
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筛孔尺寸为40目0.425mm的筛分试验称样量是多少？
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一般健康的成人每天摄取多少克脂肪为宜？其中动物脂肪和植物油各占多少？日常烹饪用油以每天多少克为宜？
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（）是脂肪测定所用的抽提剂。
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冰淇淋按所用原料中的乳脂肪含量分为（）冰淇淋、（）冰淇淋、植脂冰淇淋三种
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脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚中如含有（）会导致脂肪氧化，在烘干时有引起爆炸的危险。
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称样量为O．1g，若分析要求准确度为0．1％，则天平的称量误差不能大于（）。
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索氏提取法测定脂肪时，以（）确定抽提所需的时间。
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中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于（)克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
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脂肪测定时，应将索氏抽提器放电炉上进行抽提。此题为判断题(对，错)。
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每克脂肪可以提供给人体的热量为（）
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2、索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。
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酵母抽提物氯化钠检称样量是（）