大蒜中辛辣味成分是（）。
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大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分（）
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冷菜的鱼香味中决定辣味的调料是（）。
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(1).忌食生冷食物(2).忌食胡椒、辣椒、大蒜、酒等辛热助阳之品(3).忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物及辛辣刺激性食品(4).忌食油炸、粘腻、寒冷固硬等不易消化食物
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红皮蒜多为大蒜，外皮呈（），蒜瓣大，瓣数少，辣味浓，品质佳。
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大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分（）。
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大蒜中对热稳定的抗菌成份是（）
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酸辣味中的辣味调味品是（）。
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香辛料是某些植物的果实、花、皮、花蕾、叶、茎、和根的组织器官具有辛辣和（）成分。
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大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。
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辣味是辣味成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤和（）而引起的疼痛感觉。
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调配酸辣味时，（）是可以直接投放在器皿中的。
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热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是（）。
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蜂王浆虽然营养丰富，功效显著，但是由于蜂王浆中含有一种特殊的成分（ ），所以吃起来有一种辛辣怪怪的味道。
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蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时转化为大蒜素。即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
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蜂王浆虽然营养丰富，功效显著，但是由于蜂王浆中含有一种特殊的成分（ ），所以吃起来有一种辛辣怪怪的味道。
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评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒，喝酒等刺激性和辛辣食物，以保持味觉器官的灵敏度。
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遭遇化学恐怖袭击时，会闻到空气中有异常气味，如大蒜味、辛辣味、苦杏仁味等，还会见到（)烟雾。人吸入有毒气体后会出现不同程度的中毒表现，如恶心、胸闷、皮疹、甚至惊厥、窒息。
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第二份合同中大蒜风险转移的界限是()。
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女生经期要注意保暖、避免受寒和过度劳累;少食辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物;不能做剧烈运动。（)
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半夏药材中辛辣刺激性物质是（）
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17、大蒜和葱能释放含硫的辣味物质，分子量较小，易挥发从而释放到空气中，这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢，引发泪腺流出泪水。
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