食用菌烹制时为了使其味道鲜美，可以多添加调味品。
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调味时，对于自身具有鲜美滋味的原料（如鸡、鱼等），口味（）。
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所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
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竹子刚从土里长出味道鲜美可以做菜的嫩芽叫（）。
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馅心多搀冻，汁多肥嫩，味道鲜美是（）面点的制作特点。
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初中阶段，是同学们身体发育的高峰期，并且学习任务又重，因此要特别注意科学饮食原则，下列正确的饮食习惯有（）。 ①饭后立即进行激烈运动 ②为了使菜味道好，多放调味品 ③多吃苦的食品 ④早晨起床喝杯水
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（）鱼的鳞因富含胶原蛋白、而且味道鲜美，故食用时，可不必去鳞。
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生吃海鲜味道鲜美，是最好的食用方式。
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菜肴经调味后，食用时可以引起人们以味觉为中心的各种（）。
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在烹制菜肴（）时，应在加热前和加热中分别进行调味。
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相传（）因为善于调制味道鲜美的雉羹（野鸡汤）献给帝尧食用，被帝尧封于彭城。
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姜葱鸡在（）的基础上，添加姜茸、葱丝、生抽、白糖、上汤等辅料，使其既保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美，味道堪称一绝。
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全瘦肉的火腿煮烂相当费火，可以在煮前在火腿皮上涂些（）便可大大缩短烹饪时间，且味道更鲜美
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食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。
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饮食调味有季节性规律，根据春夏秋冬的不同特点，人们比较多选择的对应味道是（）。
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蘑菇因味道鲜美，受到大多数人的喜爱。但是在采摘蘑菇时，一定要会区别毒蘑菇，毒蘑菇具有（）特征。 ①柔软多汁 ②味道鲜美 ③能使银器变黑 ④汁液混浊
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食用菌味道鲜美主要由于其中含有？
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制作调味咖啡时可以加入哪些添加物？（ ）
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9.1．调味料酒（Seasoningwine）可以用（）成分为主体，添加食用盐、香辛料等配制而成。
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饮食调味有季节性规律，根据春夏秋冬的不同特点，人们比较多选择的对应味道为（）。
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一类赋予食品酸、甜、苦辣、咸、麻、涩重要作用的食品添加剂，其作用主要是增味和调味，以使食品更香甜可口、味道鲜美，增强人们的食欲（)。
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随芡调味适用于烹制时间短促、原料型体不大的菜肴，在炒和油泡中用得特别多。（)
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乌塌菜烹制时要用酱油辅以调味，使之咸鲜味浓香。()
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食用松花蛋时常感到有涩味，这是因为制作松花蛋的过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻涩味，可在食用松花蛋时添加某种调味品，这种调味品最好是（）
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