聚合物间若存在极性基团或氢键的相互作用，则使链段运动容易，玻璃化转变温度降低。
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既能溶于水，又溶于乙醚的化合物的有（）. ①多官能团的强极性化合物，且碳原子数不超过4个。 ②能形成氢键的化合物 ③含有不多于5个碳原子的单官能团化合物 ④极性非离子化合物
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晶态聚合物处于Tｇ以上时，链段就能运动，处于Tf以上时，整个分子链也能运动（）
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食品中有机成分上极性基团不同，与水形成氢键的键合作用也有所区别。在下面这些有机分子的基团中，（）与水形成的氢键比较牢固。
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白酒中的主要化学成分是（），由于氢键的作用，使（）的分子互相缔合，使这两种极性分子缔合成为大分子结构，以结构式表示为（）。
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高分子絮凝剂的特点是分子量大，具有规则的定向排列，结构对称，每个链段上都有活性基团。
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红外光谱中，不同化合物中相同基团的特征频率总是在特定波长范围内出现，故可以根据红外光谱中的特征频率峰来确定化合物中该基团的存在。
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在黄酮类化合物分离中广泛应用，基于氢键作用的是（）
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食品材料的质构和流变性是其内部分子和原子间相互作用力的宏观表现。键合原子间的吸收力有键合力；非键合原子间、基团间和分子间的吸收力有（）、氢键和其它作用力。
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可与水形成氢键的中性基团有（）。
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表面活性物质的结构具有特殊性，分子中存在（）和非极性基团。
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以下哪种现象可用聚合物存在链段运动来解释（）
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凡是通过极性键或氢键水化的基团，高温去水化作用一般较弱；而由离子基水化形成的水化膜，高温去水化作用相对较强。
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当蛋白质的非极性基团暴露在水中时，会促使疏水基团（）或发生（），引起（）；若降低温度，会使疏水相互作用（），而氢键（）。
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热塑性聚合物应力与应变呈线性关系主要是由链段运动引起。
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下列化合物存在分子内氢键的是（）。https://assets.asklib.com/psource/201603201640427704.jpg
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聚氨酯弹性体（UE）的刚性链段主要由（）等硬段基团构成。
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从微观讲，在应力超过屈服应力后，应力已足以克服链段运动所需克服的势垒，链段开始运动，甚至发生分子链之间相互滑移，即流动，此时材料发生了屈服（）
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聚四氟乙烯是一种 (有或无)极性基团、链节结构 (对称或不对称)的 (强极性、弱极性或非极性)高聚物。
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晶体的生长是一个动力学过程，由化合物的内因（分子间色散力、偶极力及氢键）与外因（溶剂极性、挥发或扩散速度及温度）决定。
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可以与受体形成氢键的基团有
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可增强药物碱性，易于与靶点的酸性基闭成盐，并作为氢键接受体，增强与受体作用的基团或原子是（）
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25、通过在药物结构中引入极性基团来降低中枢抑制副作用的抗组胺药物有
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7、通过在药物结构中引入极性基团来降低中枢抑制副作用的抗组胺药物有
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下列化合物的分子间中，存在氢键的是 （)