如果使用()制作蛋糕,使用前必须先过筛。
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气举施工前必须先放掉井筒内气体,使用()为介质。
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乙炔气瓶在使用前,必须先直立()分钟后,然后连接减压阀使用。
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蛋糕制作中使用()可以缩短打发时间,增大蛋糕体积,防止淀粉老化。
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制作蛋糕多纳滋所使用之膨胀剂是()
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使用前必须先检验是否漏水的是()
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灰土地基的石灰应用Ⅲ级以上新鲜的块灰,使用前1~2d消解并过筛()
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制作蛋糕使用的糖,以白糖粉或绵白糖为最佳。
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制作高成分或中等成分比例的蛋糕可使用分步搅拌法,用此种方法制作的蛋糕面糊,进炉烘烤时体积膨胀值大,而且组织松软细腻。
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如果条件允许的话,制作蛋糕时最好使用()。
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制作葡萄干蛋糕时,葡萄干在使用前必须泡水或泡酒,待软化后再使用。
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焊、割炬在使用前必须先检验其()
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混酥面团应选用中筋粉或(),使用前必须过筛。
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使用扳手前必须先让马达预热(),扳手充分预热前决不能高速。
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如果我们要使用自动保存功能必须先使用一次手动保存。
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制作任何蛋糕,都必需使用乳化起泡剂。
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芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士。
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制作高成分或中等成分比例的蛋糕可使用分步搅拌法,用此种方法制作的蛋糕面糊,进炉烘烤时体积膨胀值大,而且组织松软细腻。此题为判断题(对,错)。
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如果使用()制作蛋糕、使用前必须先过筛
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银浆使用前必须先如何处理()
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【判断题】恒温水浴锅使用前必须先加水于水槽内,最好使用蒸馏水。
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饼干按照原料的使用及制作工艺,可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等()
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8、制作红豆糕时,煮制软烂的红豆泥应过筛后使用。
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机械使用前必须先空车运转,确认确实无后,才能正式开始工作()
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制作海绵蛋糕使用的鸡蛋要新鲜,新鲜鸡蛋的胶体浓度高,能更好地与()相结
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