原窖法工艺操作中,在配料使用糟醅时,则首先使用的是底部的()糟醅,最后不加原料的红糟则使用的是()糟醅。
相似题目
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跑窖法工艺是将窖内发酵糟醅一层一层,即一甑一甑地分开进行蒸馏,所以这一操作法称为“()”,它给量质摘酒、分级并坛创造了良好的条件。
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原窖法工艺的特点之一是该工艺()不稳定,也不一致,无规律。
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压力容器使用单位,应当在工艺操作规程和岗位操作过程中,()提出压力容器安全操作要求。
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原窖法工艺操作中糠壳、水分等配料,甑与甑间的使用量有规律性,易于掌握入窖糟醅的()、()含量,糟醅()基本一致。
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跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池(空窖),不取出发酵糟(),而是逐甑取出()。
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原窖法工艺的特点之一是有利于()等提高酒质的措施。
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原窖法工艺,又称()。
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老五甑操作法中,一般来说糟醅含水量大,拌和前糟醅(大楂、二楂)含水量一般在()%左右,加料拌和后,水分为()%左右。
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如果糟醅含水量大(超过62%),则应该多使用(),反之,则少用。
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在计算机操作中,使用“开始”菜单启动PowerPoint 2003时.应首先使用()。
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原窖法工艺特点为:(),除底糟、面糟外,各层糟()、(),摊晾下曲后的糟醅仍然()进行发酵。
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原窖法工艺操作上劳动强度大,糟醅酒精挥发损失量大,不利于()。
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简述原窖法工艺的特点。
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在使用“警综平台”时,首先应该操作的是()
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():即加工辅助物,本身不作为食品配料用,仅在加工、已制或处理过程中,为实现某一工艺目的而使用的物质或物料(不包括设备和器皿)。
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原窖法工艺的特点之一是糠壳、水分等配料,甑与甑间的使用量有规律性,易于掌握入窖糟醅的()含量,糟醅含水量基本一致。
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下列不属于原窖法工艺的特点中的不利因素有()
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在施工合同履行过程中,如果发包人要求承包人使用专利技术或特殊工艺施工,则下列各项申报手续和费用承担的表述中,正确的是()。
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如果糟醅含水量大(超过62%),则应该使用糠壳;反之,则少用。()
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压力容器使用单位,应在工艺操作规程和岗位操作规程中,明确提出压力容器安全操作要求()
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老五甑操作法中,一般来说糟醅含水量大,拌和前糟醅(大楂、二楂)含水量一般在%左右()
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压力容器的使用单位,应在工艺操作规程和岗位操作规程中,明确提出压力容器安全操作要求,下列不属于压力容器安全操作要求必要内容的是()。
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在计算机操作中,使用“开始”菜单启动PowerPoint2003时.应首先使用()。
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酱肉中不允许使用苯甲酸,但其配料酱油中可以使用苯甲酸,则酱肉中可以含有苯甲酸,但含量不应超过由酱油带入的水平()