标准菜谱的设计内容是什么?
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网页设计通用的标准语言是什么?()
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“标准菜谱”规范了许多标准,但不属于标准菜谱规范内容的是()
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学科课程标准设计的一般原则是什么?
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《标准菜谱》是其他用来规范厨师菜肴烹调时操作流程的作业性文件,编制标准菜谱时,确定产品的基调,决定该产品的主要成本是()。
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以下是制订《工业企业设计卫生标准》的目的和主要内容,不包括()
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标准菜谱的设计原则()。
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()是指以菜谱的形式,列出菜肴(包括点心)的用料配方,规定制作程序,明确装盘规格,标明成品的特点及质量标准,是厨房每道菜点生产全画的技术规定,是不同时期用于核算菜肴或点心成本的可靠依据。
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《义务教育历史课程标准(2011年版)》提出"本标准设计的课程内容留有余地"其目的是( )。
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清真菜谱是宁夏回族饮食文化的重要内容,自治区首府银川的饭店餐馆()以上是清真的。
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菜肴设计一般是通过制定标准菜谱来实现的。在制定标准菜谱时,关键必须确定一些内容和要求,这些内容和要求不包括()。
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在烹调控制环节,管理人员要督导()严格地执行标准菜谱和操作程序,要制止哪些图方便、违反规范的作法。
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菜谱的清洁标准()。
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设备购置的安全审查主要是审核设备设计、制造是否符合有关设备设计安全卫生、环境保护标准,主要审核内容不包括()。
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标准菜谱的作用有()。
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标准菜谱的主要作用是供餐饮管理人员作为餐饮成本核算、控制的手段。
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设备购置的安全审查主要是审核设备设计、制造是否符合有关设备设计安全卫生、环境保护标准,主要审核内容包括()。
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简明标准施工招标文件和标准设计施工总承包文件共有的内容是()。
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菜肴烹调质量管理的基本选择除了制定和使用标准菜谱,加强培训和基本功训练,还应做到()。
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食单和菜谱是有区别的,食单仅记菜名,不列(),菜谱不仅有菜名,还有简单制作介绍。
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标准菜谱的内容有()。
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《义务教育历史课程标准(2011年版)》提出“本标准设计的课程内容留有余地”其目的是()
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本课程的期末作业是请学员完成一份课题申请书(点此下载)。我们在教育部教育规划项目申请书的”活页“格式基础上修改形成了作业模板,其中添加了每部分写作注意事项。请于3月16日晚上8点前将作业保存为PDF格式上传,晚上8点半开始根据评分标准互评,给出中肯建设的修改意见。每人至少评6份作业,可申请多评。互评截止时间为3月20日晚上11点。 注意:因为本课程设计是提供几道“菜谱”,为了督促大家学会并掌握做这几道“菜”,请模仿课程中的某个案例及相关知识来编写研究设计。尽量往逼真方向模仿,这样你才能够感觉到收获。过于随意的写作,你可能会发现写出来的东西与你过去写的没什么区别,就达不到这门课学习和练习的目的了。请领会教学设计的用意,配合进行。谢谢!