涩味的形成原因是()。

A . A、呈味物质使咽喉黏膜蛋白凝固,从而在咽喉中形成收敛的感受 B . B、呈味物质使食道黏膜蛋白凝固,从而在食道中形成收敛的感受 C . C、呈味物质使口腔黏膜蛋白凝固,从而在口腔中形成收敛的感受 D . D、呈味物质使舌部黏膜蛋白凝固,从而在舌部中形成收敛的感受

时间:2022-09-23 00:03:40 所属题库:中式烹调师考试题库

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