75 ％酒精溶液的杀菌作用在于使细胞脱水，引起蛋白质凝固变性
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紫外线杀菌作用的机理是使细胞核内（）
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（1）在观察大蒜根尖细胞有丝分裂的实验中，常用盐酸酒精混合液处理根尖，用龙胆紫溶液染色。实验中，盐酸酒精混合液的作用是（）；龙胆紫溶液属于（）性染料，能够使细胞中的（）着色。（2）用光学显微镜观察细胞，可以看到细胞核。细胞核的功能可概括为：（）。
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具有杀菌作用的酒精浓度为（）。
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蛋白激酶在信号转导中主要作用有两个方面：其一是通过磷酸化调节蛋白的活性，因为有些蛋白质在磷酸化后具有活性，有些则在去磷酸化后具有活性；其二是通过蛋白质的逐级磷酸化，使信号逐级放大，引起细胞反应。
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当杀菌剂进入菌体后，能阻止某步欣键的形成，即能破坏（）的合成，使蛋白质深淀失去活性，起到抑制或使其致死的作用。
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水产品含有大量的水分，它们会在杀菌操作中流出来，并在溶液中形成凝乳状的蛋白质溶出物，严重影响产品的感官性质。所以应在杀菌操作前进行预脱水处理，与脱水的方法包括（）。
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酒精具有较强的脱水作用，使蛋白分子结构松解，并使蛋白白质变性和凝固。
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酒精具有较强杀菌作用的浓度范围是（）。
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与抗体特定部位特异性结合的位点（）免疫细胞表面能够与补体特异性结合的位点（）具有在细胞间传递信息、具有免疫调节和效应功能的蛋白质或者小分子多肽（）激活后发挥细胞毒及溶菌、杀菌、调理作用等（）特异性结合抗原，发挥体液免疫功能（）
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10个完全一样的杯子，其中6个杯子各装有10克纯酒精，4个杯子装有10克纯水。如果从中随机地拿出4个杯子并将其中的液体进行混合，问最终得到50％酒精溶液的可能性是得到75％酒精溶液的可能性的多少倍？（ ）https://assets.asklib.com/source/1470980454411099568.png
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多为水溶液，油溶液和一般混悬型注射液不能用，能导致红细胞溶解或使蛋白质沉淀的药物均不宜采用的是（）
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多为水溶液，油溶液和一般混悬型注射液不能用。能导致红细胞溶解或使蛋白质沉淀的药物均不宜采用（）
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75％的酒精溶液是指100毫升溶液中含有75克的酒精。
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70-75%酒精溶液杀菌力较强。
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维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括（）和（），在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质（）。
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65％～75％乙醇溶液杀菌机制是（）。
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酒精作为消毒溶液其浓度为（）时杀菌力最强。
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标准浓度的酒精能使菌体细胞膜蛋白立即变性凝固而杀菌。
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嗜热菌的最适合生长温度是（）。酒精测试机理在于酒精可使蛋白质颗粒（）而失去稳定性。
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70％～75％乙醇溶液杀菌机制是（）。
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（）能迅速通过细胞膜，溶解膜中脂类，同时使菌体蛋白质变性，杀菌力最强。
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酒精实验测定原理主要是通过酒精对____的脱水作用。
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一般酒精使用浓度不能过高，勿超过80%，浓度大于此值，使接触部分的表层蛋白迅速凝固，形成一层保护膜，阻碍乙醇继续渗透到深层而影响杀菌效果（）
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（2012•天津卷•1A）酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒（）
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