慈禧曾赐槐茂酱菜为“备瓮菜”，赐春不老为“太平菜”
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冷菜间主要是完成酱菜的加工、制作及切配、拼摆等。
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酱菜常用酱油、糖色或（）进行着色。
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保定槐茂酱菜被（）赐名“太平菜”
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优质酱菜所用的主要调味品（）。
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早餐时供应的酱菜类食品，不能（）。
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测定酱菜中NaCl所用的标准溶液是（）
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曾有诗评价扬州酱菜中的酱乳瓜，请背诵这首诗。
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褶曲构造在水平切面图上的特征：不同的褶曲形态，反映在水平切面图上的图形也不一样。如水平褶曲的煤层界线表现为一组（）；倾伏褶曲的煤层界线呈（）弯曲。在水平切面图上岩层界线代表了岩层的真正走向，而判断背斜和向斜的方法仍以核部与两翼岩层的新老关系为依据，自核部向两翼，岩层由老到新为（），由新到老为（）。
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“夫精者，身之本也，故藏于精者，春不病温。”见于（）
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为躲避慈禧捉拿，康有为无奈逃到了上海。
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酱菜脱水时，如含水量太低会影响口感。
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春不出是春天兰花晚出温室，避免（）的危害。
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自助早餐供应的粥菜包括3款酱菜和1款（）。
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“追求长生不老”是道教的教义之一，道教尊先秦道家学派创始人（）为教祖。
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腌菜和酱菜可以代替新鲜蔬菜。
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《素问 · 金匮真言论》：“夫精者，生之本也。故藏于精者，春不病温。” （ ）
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慈禧太后上台后,为镇压太平天国,在对外关系上采取了()。
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《素问 · 金匮真言论》：“夫精者，生之本也。故藏于精者，春不病温。” （ ）
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包装酱菜陈列要点：灌装酱菜、即食包装辣酱、应保证陈列稳固、安全，（)。
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在颐和园内慈禧和宫女们“过阴天”的地方为()。
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餐厅备有各种酒类、饮料、烟、糖果、水果、食品、酱菜以及旅行（）用品。
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我国允许使用于酱菜类、调味汁、冷饮类、糕点等，最大使用量为0.5 g/kg添加剂是（）
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酱菜色泽黄棕，其质量以有酱香味，咸甜适口，有鲜味无异味，口脆无杂质为佳。
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酱菜质量是以色泽黑褐，有酱香味，甜咸适口，质地柔软无杂质为佳。
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