四川名菜“宫保肉丁”是选用猪身上的（）部位做的。
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四川菜的代表名菜有（）。
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以下不属于四川名菜的是（）
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（）是牛、羊、猪、马、鹿或某些其它动物身上剥下的原皮，经皮革厂鞣制加工需材料。其中，牛皮、羊皮和猪皮是制革所用原料的三大皮种。
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下列属于四川名菜的有（）。
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在四川省引入国外猪品种最多的是（）。
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猪囊尾蚴检验的部位是（）。
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内江猪主产于四川省内江市，在国内分布很广，被毛黑色，体型属于大型品种。
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下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。
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温州家家户户几乎都会做的一道名菜是（）。
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猪炭疽淋巴结的好发部位是（）
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猪静脉采血时，通常采血的部位是尾静脉。
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名菜“蚝油牛柳”是选用牛的（）部位做成的。
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猪囊尾蚴检查的主要部位是（）。
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发病前7天内有病死猪接触史，急性起病，发热，全身不适，恶心呕吐，血压下降、身上出现淤斑，诊断为人感染猪链球菌病的（）
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“干烧鱼”是一道传统名菜，主料可选用（）烹制。
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周善培为四川成都劝业场做的工作有（ ）。
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四川名菜鱼香肉丝为四川民间菜肴，其主要配料，下列哪一项不是其中的配料
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正常人身上听到肺泡呼吸音的部位是
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名菜“咕老肉”选用猪的（）
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（）是指从腰子到分水骨的一条肉，是猪身上最细嫩的部位
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猪肉馅应选猪的哪些部位？其制馅方法是什么？
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猪身上最嫩的肉为（）
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使用皮下接种法时，常用的注射部位里，猪进行接种的部位是（)。
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