冷菜装盘中,将片形原料有规则地一片压一片呈瓦楞形向前延伸的手法为贴()
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冷菜装盘要求,原料禁止使用()的液体浸泡保鲜。
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在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近导线的第一片绝缘子时,应采用专用短接线或穿屏蔽服方可直接进行操作。
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关于冷菜装盘中单盘的正确叙述是单盘是指()
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冷菜制作时,覆是将切好的原料先排在()再扣入盆中,原料装碗时应把好料整料摆在碗底。
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在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,应采用什么措施?
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月牙片制做。先将整块原料切成两半,然后顶刀切成片。片形直径约(),厚约0.2cm的半圆片。
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在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,必须采用()方可直接进行操作。
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将原料戳入另一原料中,或夹入原料间隙中的冷菜装盘方法是()。
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改正用得不恰当的成语:教室里新安装了两个较大的日光灯,当电门打开的时候,灯火辉煌,一片通明。
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冷菜装盘时要求,尽量减少原料与手()的机会。
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带电更换绝缘子的工作,在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,应()方可直接进行操作
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冷菜装盘对刀工的要求较高,特别是()的原料不能出现块料不匀的现象。
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()是将原料铺成整齐的瓦楞形,再切成丝的方法。
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冷菜装盘中,将片形原料有规则地一片压一片呈瓦楞形向前延伸的手法为()。
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某型号摄像机的色温滤色盘中有一片标称值为5600K+1/16ND,其中1/16ND是指:()
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在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,必须采用()或穿()方可直接进行操作。
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在绝缘子串未脱离导线前,带电拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,应采用专用短接线或()方可直接进行操作。
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沙漠玫瑰是沙漠特产,造型美观,一片片园形结晶体,形似一束束玫瑰花,硬度 、性脆而易损坏,故少见。
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在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,应采用专用短接线或穿方可直接进行操作()
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在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,必须采用短接线或穿屏蔽服方可直接进行操作。()
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在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,必须采用()或穿屏蔽服方可直接进行操作。
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冷菜制作时,“覆”是将切好的原料先排在()再扣入盆,原料装碗时应把好料整料摆在碗底。
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“堆”就是把冷菜成形原料堆放在盆内,可堆出()、假山形、风景形等
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冷菜制作时,“覆”是将切好的原料先排在碗中再扣入盆,原料装碗时应把好料整料摆在()
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