月牙片制做。先将整块原料切成两半，然后顶刀切成片。片形直径约（），厚约0.2cm的半圆片。
相似题目
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长方块食材的制作。先将原材料切成1cm的大厚片，再改刀切成1、5cm宽的条，然后再改切成长约（）见方的块。
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楔体是长方体沿对角线切成两半后所创建的实体。
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如果蚊帐被熏黑了，可用（）25克，切成片，煮一盆水，将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。
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超薄切片是指一个直径为（）微米的细胞可切成几百片。
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双鼓轮刨片机是将刨片机切削出来的木片、碎单板片刨切成一定（）的刨花。
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焊工操作不慎，出现电光性眼炎后，可采用简易的治疗法之一，即用土豆或黄瓜洗净后切成薄片，覆盖在眼睛上闭目休息，一般也能收到效果，每换一片间隔时间约为：（）
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制作大煮干丝时，首先将白豆腐干用平刀法片成（）的薄片，再切成细丝。
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按规格要求将整块原料或整个部件片薄的过程称为（），也叫片平面。
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排骨块。排骨块为带骨大小近似一致的块。先将原料切成1~2cm的厚、3cm宽的条，然后再改切成长约（）见方的块。
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梳子花刀的切法是先用（）刀剞上一条条平行的刀纹，再顶刀切成片，即成梳子状。
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象眼块。又称菱形块。因其形似大象眼睛和菱形状而得名。将整形后的原材料切成（）cm左右的厚片，顺边的长度将原料片成1.5cm长的菱形，再将长条切成1.5宽的长条。
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切叶丝的工艺任务是将烟片切成一定宽度的（）。
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将中药材去净杂质和非入药部分，采用阳、阴法干燥后，依照材料切成或咬碎成一定大小片，经过炮制后以达到可配方入药的药材叫（）
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茸是先将原料切成（）后，再采用排刀法斩得更细称之为茸，现用碾碎机代替。
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菱形片制做。先将整形后的原料切成厚0.2cm左右的片，一般对角线约（）左右，短对角线越1.5cm左右，厚约0.2cm。
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麻花花刀的切法是先将原料切成4厘米长，（）宽的片，从中间顺长划一条九分长的刀口，再在这条刀口的两侧顺长各划一条2厘米长的刀口，然后将其一端从长刀口中穿过来，拉紧，即成麻花状。
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制作鸡肉茸泥时需要先将原料（)。A.切成颗粒B.去除筋络C.加盐稍腌D.加酒去腥
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玉翅花刀要先将原料加工成正方块，再用直刀切成细丝，即成玉翅形。此题为判断题(对，错)。
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（）适宜加工圆形的脆硬性原料，如将胡萝卜.葱头.橙子切成月牙状
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纵向回缩率试验公称直径大于或等于400mm的管材，可沿轴向均匀切成4片进行试验（）
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制作鱼基础汤时先将（）放入厚底锅中烧热，再入洋葱片.鱼骨及其他原料，加盖，用小火煎5分钟
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把青瓜加工切成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是（）
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切竹筛棍，可先将原料切成（）厘米长短相同的段
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宜将其切成丝片药物是（）