烹饪美学具有()性。
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烹饪是科学与美学的综合,技术与艺术的统一。
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中国古代哲学家老子说:()。这是以烹饪比喻治理国家大事,说明了中国烹饪具有很高深的哲理。
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中国烹饪史同中国文学史、哲学史、美学史、内外文化交流史相关,同中国民俗学、考古学、训古学等其他社会科学也有密切的关系。
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以食用为目的美化筵席菜点是烹饪美学的主要()。
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按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为()、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
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烹饪美学的主要宗旨是以欣赏促食欲,在食者进行美的艺术享受的同时,()美的食欲享受。
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烹饪美学是欣赏与食用并存,将艺术之美()烹饪之中。
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烹饪美学具有()的特点。
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烹饪美学在于把握人类()中美的规律,用以指导人们饮食生活。
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烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。
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在饮食行业中应使用"烹饪美学"。
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大型宴会设计的成败是对一个烹饪工作者的烹调技能、服务技能和美学等多方面的综合考验。
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水在烹饪中具有头等重要的作用,它不仅在烹饪中不可缺少,而且(),同时水与烹饪特色菜肴风味有着密切的联系。
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喜剧性艺术具有“寓庄于谐”的美学特征。
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菜点都须经过一定的工艺过程才能加工出来,虽然烹饪化学、营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学等提供了一般的科学原理和原则,但如何去实现,还要靠具体的刀工技术来完成。
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“天地万物以和为贵”,追求饮食的太和至美,是中国古典养生哲学与美学的最高境界,映射到淮安菜、淮安饮食文化生活及烹饪技艺中。
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当我们在珠穆朗玛峰的脚下,远眺那白雪皑皑的峰顶,它离我们很远,又似乎很近,在阳光的照射下,那光辉仿佛具有神性,人类在它面前显得是那么弱小,我们的这种审美体验就是美学中的崇高性。
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烹饪美学的具体研究对象()。
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烹饪美学具有()和()。
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冷盘造型是()的组合艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。
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烹饪劳动产品的()性,这是判断这种劳动成果和劳动方法优劣的()标准;烹饪产品的()性,主要表现食品是否()。
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烹饪美学主要包括两大形式,即()。
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【多选题】中国书画艺术的审美基础来自古代哲学美学思想,这一点书法和绘画具有完全意义上的一律性。中国书画艺术美学是中国哲学()的美学体现。
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烹饪美学的具体研究对象是⑴();⑵烹饪制作的环境美及饮食氛围美;⑶烹饪文化中的食趣美。