下列对于英国淡色艾尔啤酒的特征描述正确的有?()

相似题目

• 对于个人汽车消费市场的基本特征，描述正确的有（）。

  A . 需求具有伸缩性和多样性 B . 需求具有可诱导性、替代性及发展性 C . 需求具有集中性和广泛性 D . 需求具有可持续性

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• 下列对于英国的习俗禁忌叙述正确的有（）

  A . 厌恶墨绿色 B . 忌用山羊、大象、孔雀图案 C . 忌送百合花、菊花、红玫瑰 D . 交谈时，双方距离不要太近 E . 喜喝红茶

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• 拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，而颜色则较为清淡。

  A . 正确 B . 错误

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• 在可能的情况下，淡色啤酒、啤酒和配酒剂的贮存温度应保持在（）。

  A . 零下13摄氏度左右 B . 零上16摄氏度 C . 零上12摄氏度左右 D . 零上5摄氏度左右

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• 拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 啤酒按颜色分为两大类，可分为（）啤酒和淡色啤酒。

  A . 深色 B . 褐色 C . 无色 D . 红色

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• 啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。

  A . 正确 B . 错误

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• 普遍用淡色麦芽采用二次煮出糖化法制造淡色贮藏啤酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 淡色优级啤酒的浊度应要求≤（）EBC。

  A . 1.5 B . 1.2 C . 0.9 D . 1.0

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• 糖化用料水比淡色啤酒为：（），浓色啤酒为：（），黑色啤酒为：（）。

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• 分别写出淡色啤酒和浓色啤酒的麦芽香?

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• 我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于（）。

  A . 260WK B . 240WK C . 220WK D . 200WK

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• 浅色芽的色度在（）适合于酿造淡色啤酒。

  A . 2.5EBC以下 B . 2.5-5.0EBC C . 5.0-10EBC D . 10-15EBC

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• 下列关于英国议会下院的描述正确的有（）

  A . 英国的下院主要由下院的领导机构、下院委员会和下院各党派组织构成 B . 英国下院的主要职权体现为立法权 C . 议会对内阁的监督主要通过议会的质询权和倒阁权来完成 D . 议长由多数党提名，经由选举产生，副议长由筹款委员会主席兼任

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• 啤酒品种方面，国际上多以（）淡色啤酒为主

  A . A.9-100P B . B.12-130P C . C.10-110P D . D.8-90P

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• 酿制淡色啤酒，应选择蛋白质含量（）的大麦。

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• 12°P的淡色啤酒其嫩啤酒的外观发酵度应达（）以上

  A . A.65% B . B.55% C . C.45% D . D.35%

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• 以下对于英国广告发展的描述，正确的有（）

  A . 在印刷术时期，世界广告兴起的中心是英国 B . 世界上最早的报纸广告产生在英国 C . 第一个灯光广告出现在英国 D . 1712年，英国政府制定了报纸及报纸广告纳税法草案

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• 比利时啤酒市场份额中占主导地位的是艾尔啤酒。（）

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• 下列对于德国慕尼黑啤酒节的描述正确的有?()

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• 下列对于啤酒花的描述正确的是?()

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• 啤酒按酒色分为：淡色啤酒、浓啤酒、（）啤酒。

  A．黄色 B．红色 C．青色 D．黑色

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• 一般淡色啤酒的色度在（）范围内

  A．5．0～20．0 EBC；20．0～40．0EBC B．5．0～14．0 EBC；15．0～20．0EBC C．5．0～14．0 EBC；15．0～40．0EBC D．5．0～40．0 EBC；45．0～80．0EBC

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• 我国啤酒标准GB4927-91将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒，是按啤酒的（)进行分类的。

  A．香气 B．色度 C．浊度 D．洒精度

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