适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状（）

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• 水分含量高的浆状物料的干燥可选用以下的哪种干燥设备（）

  A、气流干燥器 B、流化床干燥器 C、喷雾干燥器 D、固定床干燥器

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• 适用于处理小批量、多品种或要求干燥时间较长的物料的干燥方法是（）。

  A . 传导干燥 B . 间歇操作 C . 真空干燥 D . 介电加热干燥

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• 适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状的方法是（）

  A . A.真空干燥 B . B.冷冻干燥 C . C.喷雾干燥 D . D.鼓式干燥 E . E.沸腾干燥

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• 水分含量高的浆状物料的干燥可选用（）干燥设备。

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• 适用于湿颗粒性物料的干燥设备有（）

  A . 流化床干燥 B . 喷雾干燥 C . 微波干燥 D . 红外线干燥 E . 冷冻干燥

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• 沸腾床干燥器物料与热气流进行（）达到干燥目的。

  A . A、传质 B . B、传热 C . C、传质、传热 D . D、制冷

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• 斗式提升机适用于输送干燥的、松散的物料，提升高度可达30～40m，通常为（）。

  A . 3～5m B . 5～10m C . 12～20m D . 20～25m

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• 适用于干燥散粒状固体物料的混合机械是（）

  A . 搅拌 B . 调和机 C . 混合机 D . 均质机

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• (1).利用远红外辐射元件发出的远红外射线能量，使湿物料中水分气化而干燥的方法属于（）。(2).烘干干燥属于（） (3).沸腾干燥属于（） (4).用真空干燥箱对物料进行干燥属于（）

  A . A．常压干燥 B . B．减压干燥 C . C．流化干燥 D . D．红外干燥

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• 沸腾床干燥器又名流化床干燥器，适用于处理粉粒状物料，特别是对因水分较多而引起显著结块的物料有独到的用处。

  A . 正确 B . 错误

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• 喷雾干燥适用于（）性物料的干燥，能保持产品的营养、色泽和香味。

  A . 油脂 B . 酸 C . 热敏 D . 碱

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• 通过加热，连续将液体或半固体物料干燥成薄片状、适用于浸膏和膜剂干燥的是（）

  A . A.喷雾干燥 B . B.红外线干燥 C . C.减压干燥 D . D.沸腾干燥 E . E.鼓式干燥

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• 下列哪种物料适用于流化床干燥（）

  A . 易发生颗粒间可溶性成分迁移的颗粒 B . 含水量高的物料 C . 松散粒状或粉状物料 D . 黏度很大的物料 E . A和C

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• 高黏度浆状物料的可用哪些类型的设备干燥？

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• 干燥时物料呈沸腾状、适用于湿颗粒干燥的是（）

  A . A.喷雾干燥 B . B.红外线干燥 C . C.减压干燥 D . D.沸腾干燥 E . E.鼓式干燥

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• 喷雾干燥和沸腾干燥是属于（）干燥法。

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• 流化床干燥适用的物料

  A . A、易发生颗粒间可溶性成分迁移的颗粒 B . B、含水量高的物料 C . C、松散粒状或粉状物料 D . D、粘度很大的物料 E . E、A和C

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• 喷雾干燥因是瞬间干燥，故特别适用于热敏性物料的干燥。

  A . 正确 B . 错误

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• 生物工业中常用的干燥方法喷雾干燥、（）干燥、沸腾干燥和冷冻干燥。

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• 什么是沸腾干燥？沸腾造粒干燥时，影响干燥产品颗粒大小...

  什么是沸腾干燥？沸腾造粒干燥时，影响干燥产品颗粒大小的因素有哪些？

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• 在喷雾干燥过程中，压力式喷嘴适用于黏度较高物料的雾化。（)

  此题为判断题(对，错)。

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• 流化床干燥适用的物料是（）流化床干燥适用的物料是（）

  A．易发生颗粒间可溶性成分迁移的颗粒 B．含水量高的物料 C．松散粒状或粉状物料 D．黏度很大的物料 E．A和C

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• 8、喷雾干燥法适用于湿粒性物料的干燥。

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• 适用流化床干燥的物料适用流化床干燥的物料（）

  A．易发生颗粒问可溶性成分迁移的颗粒 B．含水量高的物料 C．松散粒状或粉状物料 D．黏度很大的物料 E．A和C

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