喷雾干燥适用于（）性物料的干燥，能保持产品的营养、色泽和香味。

相似题目

• 流浸膏经喷雾干燥后，可获无菌产品。

  A . 正确 B . 错误

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• 适用于处理小批量、多品种或要求干燥时间较长的物料的干燥方法是（）。

  A . 传导干燥 B . 间歇操作 C . 真空干燥 D . 介电加热干燥

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• 适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状的方法是（）

  A . A.真空干燥 B . B.冷冻干燥 C . C.喷雾干燥 D . D.鼓式干燥 E . E.沸腾干燥

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• 喷雾干燥塔干燥得不到粒状产品。

  A . 正确 B . 错误

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• 适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状（）

  A . A.真空干燥 B . B.冷冻干燥 C . C.喷雾干燥 D . D.鼓式干燥 E . E.沸腾干燥

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• 将物料溶液或混悬液喷雾于干燥室内，在热气流的作用下使雾滴中的水分迅速蒸发以直接获得球状干燥细颗粒的方法是（）。

  A . 挤压制粒 B . 高速混合制粒 C . 流化制粒 D . 喷雾干燥制粒

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• 适用于湿颗粒性物料的干燥设备有（）

  A . 流化床干燥 B . 喷雾干燥 C . 微波干燥 D . 红外线干燥 E . 冷冻干燥

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• 喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点：（）

  A . 干燥时间短 B . 干燥成本低 C . 卫生条件好 D . 设备投资高

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• 喷雾干燥器中塔径尺寸应大于物料的喷距

  A . 正确 B . 错误

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• 斗式提升机适用于输送干燥的、松散的物料，提升高度可达30～40m，通常为（）。

  A . 3～5m B . 5～10m C . 12～20m D . 20～25m

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• 适用于干燥散粒状固体物料的混合机械是（）

  A . 搅拌 B . 调和机 C . 混合机 D . 均质机

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• 喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。

  A . 正确 B . 错误

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• 沸腾床干燥器又名流化床干燥器，适用于处理粉粒状物料，特别是对因水分较多而引起显著结块的物料有独到的用处。

  A . 正确 B . 错误

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• 为什么说喷雾干燥适合于热敏性物料的干燥？

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• 通过加热，连续将液体或半固体物料干燥成薄片状、适用于浸膏和膜剂干燥的是（）

  A . A.喷雾干燥 B . B.红外线干燥 C . C.减压干燥 D . D.沸腾干燥 E . E.鼓式干燥

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• 下列哪种物料适用于流化床干燥（）

  A . 易发生颗粒间可溶性成分迁移的颗粒 B . 含水量高的物料 C . 松散粒状或粉状物料 D . 黏度很大的物料 E . A和C

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• 干燥时物料呈沸腾状、适用于湿颗粒干燥的是（）

  A . A.喷雾干燥 B . B.红外线干燥 C . C.减压干燥 D . D.沸腾干燥 E . E.鼓式干燥

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• 喷雾干燥因是瞬间干燥，故特别适用于热敏性物料的干燥。

  A . 正确 B . 错误

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• 乳粉能一直保持乳中的营养成分，主要是由于乳粉中（ ）含量很低，发生了所谓的“生理干燥现象”。这种现象使微生物细胞和周围环境的渗透压差数（ ）。

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• 乳粉能一直保持乳中的营养成分，主要是由于乳粉中()含量很低，发生了所谓的“生理干燥现象”。这种现象使微生物细胞和周围环境的渗透压差数()。

  A．水分减小 B．水分增大 C．蛋白质减小 D．蛋白质增大

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• 在喷雾干燥过程中，压力式喷嘴适用于黏度较高物料的雾化。（)

  此题为判断题(对，错)。

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• 流化床干燥适用的物料是（）流化床干燥适用的物料是（）

  A．易发生颗粒间可溶性成分迁移的颗粒 B．含水量高的物料 C．松散粒状或粉状物料 D．黏度很大的物料 E．A和C

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• 8、喷雾干燥法适用于湿粒性物料的干燥。

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• 适用流化床干燥的物料适用流化床干燥的物料（）

  A．易发生颗粒问可溶性成分迁移的颗粒 B．含水量高的物料 C．松散粒状或粉状物料 D．黏度很大的物料 E．A和C

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