冷菜间的卫生要求描述错误的是（）。

冷菜制作时，（）不符合厨房卫生管理要求。

A . A．冷菜制作间应与其他生产区域分开 B . B．刀、砧、抹布应生熟分开，并定期消毒 C . C．加装紫外线灯和防蝇防虫设备 D . D．冷菜装盘若还不立即上桌，应直接放入冰箱冷藏

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下列有关三视图间的对应关系的描述错误的是（）。

A . 主视图与俯视图之间长度相等 B . 主视图与左视图之间高度相等 C . 俯视图与左视图之间宽度相等 D . 以主视图为准，俯视图在它的下面，左视图在它的左面

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下列关于幼儿园取暖设备的卫生要求描述错误的是（）。

A . 活动室、卧室温度应为16℃-18℃ B . 婴儿室气温可为20℃-22℃ C . 2-3岁学前儿童活动室和卧室应在18℃-20℃之间 D . 室内水平气温不应相差5℃以上

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对核素治疗病房的管理和卫生防护的要求，下列描述中错误的是（）。

A . 核素治疗病房应设"三区制"，三区之间应有严格的分界和过渡的通道 B . 应设立废水处理池和净水系统，废水处理系统不能与医院下水道相连 C . 活性区和高活性区以设在底层为宜，顶板应加屏蔽防护层 D . 活性区和高活性区四周墙壁厚度不应少于50cm，并应加防护层 E . 活性区和高活性区的防护门应为0.5～1.0cm铅皮，以推拉门为宜

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冷菜制作过程中应符合以下卫生要求但（）除外。

A . A、操作人员保持手的清洁卫生； B . B、器具接触不洁物品可继续使用 C . C、工作台无尘、无蝇； D . D、菜刀、砧板、抹布等用前烫洗消毒

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冷菜装盘后直接食用，（）卫生是冷菜拼摆制作的基本要求。

A . 成形 B . 安全 C . 数量 D . 口味

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根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）

A . A、二次更衣 B . B、设计、配备足够的冷藏设备 C . C、设计低温、消毒、可防鼠的环境 D . D、洗手

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下列关于儿少卫生学的描述，错误的是（）

A . 儿少卫生学是预防医学的重要组成部分 B . 是保护和促进青少年身心健康的科学 C . 儿少卫生学的研究对象是学龄儿童 D . 当代儿少卫生学正从以往单纯的医学背景向儿少与学校卫生学转移 E . 当代儿少卫生高度重视中小学生

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以下关于酒店大床间的描述错误的是（）。

A . 房内配备一张双人床 B . 适合夫妻旅游者居住 C . 适合单身客人居住 D . 在房内配备两张单人床

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专间的卫生要求描述错误的是：（）

A . A、应为独立隔间 B . B、应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施 C . C、温度要求应达到26℃以上

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厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。

A . 正确 B . 错误

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厨师的个人卫生要求中描述错误的是（）。

A . 从业人员生厕所前应在是哦你处理区内脱去工作服 B . 操作时，禁止吃东西，随地吐痰，不准面对食品咳嗽，打喷嚏 C . 可以适当时候吸烟 D . 穿戴整洁，勤换衣服，勤理发，勤洗澡，不得留长指甲和染指甲油，上班时候不得戴戒指，项链等首饰物品

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简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。

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生活饮用水的水源水，无论取自何处，都不同程度地含有各种各样的杂质，水质不经净化和消毒处理往往达不到生活饮用水卫生标准的要求。因此，要用物理、化学和物理化学的方法改善水源水质的感官性状，使之达到生活饮用水卫生标准要求关于混凝原理描述错误的是（）

A . 当双电层被压缩时，颗粒间的静电斥能就会升高 B . 投加于水中的混凝剂，经水解后形成带正电荷的胶体，能和水中带负电荷的胶体相互吸引，使彼此的电荷中和而凝聚 C . 高分子混凝剂在水中形成线型高聚物后，均能强烈吸附胶体颗粒 D . 金属盐类和高分子化合物是常用的混凝剂 E . 聚丙烯酰胺的优点是对低浊和高浊水效果均好

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对核素治疗病房的管理和卫生防护的要求，下列描述中错误的是（）

A . 核素治疗病房应设"三区制"，三区之间应有严格的分界和过渡的通道 B . 应设立废水处理池和净水系统，废水处理系统不能与医院下水道相连 C . 活性区和高活性区以设在底层为宜，顶板应加屏蔽防护层 D . 活性区和高活性区四周墙壁厚度不应少于50cm，并应加防护层 E . 活性区和高活性区的防护门应为0.5～1.0cm铅皮，以推拉门为宜

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生活垃圾卫生填埋场选址要综合考虑各方面的因素，严格遵循填埋场的选址原则，对待选场地的环境条件也有着严格的要求，以下关于环境条件要求的描述错误的是（）。

A . 应在城市工农业发展规划区、风景规划区、自然保护区之外 B . 应在供水水源保护区和供水近期规划区之外 C . 应具备有利的交通条件 D . 开阔填埋场地距离临近居民点的距离必须大于1000m

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关于BSC内小区间的组呼信道的切换流程，其描述错误的是。（）

A . BSC首先激活目标小区的组呼信道的上行，然后给手机发送切换命令 B . BSC通过对手机发送HO_CMD_UM来提示手机进行切换 C . BSC收到手机的切换完成消息后，给MSC上报的HANDOVERPERFORM消息 D . 手机通过切换命令，指示BSC内部发生了一次切换

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下列对个人卫生习惯描述错误的是（）

A．个人物品可随意放 B．在食品区域内禁止进水和饮食 C．不能在食品间打电话和玩手机 D．不能对着食品打喷嚏和咳嗽

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以下关于卫生清洁的描述错误的是（）

A．酸奶机下方的螺丝生锈，可以接受 B．冰箱内的卫生死角可以用胶带封住，以防产生积垢 C．明档玻璃卫生餐中不做考核 D．晚上工作结束后，隔油池盖板下方及槽子四周均应保持干净