在微波炉内加热食品时应使用专用金属容器。
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微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可在微波炉加热的是()。
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使用微波炉时,切忌将()直接放进炉内加热。
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微波炉加热食品时,一定要选用耐热的,最好有标明“徼波炉通用”宇样的器皿。下列哪种器皿不可以使用?()
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()不可用于微波炉加热时盛装食品。
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微波炉每次加热或烹调食品以不超过炉内容积()为宜,最好切成小块,量多时应分时段加热,中间加以搅拌。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于()。
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蔬菜的微波保鲜法,是用微波在很短的时间内将食品加热到()℃。
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微波加热可以在食品内部直接加热,因此其加热时间短,尤其适于金属包装食品的加热。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()
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食品添加剂不是食品,使用时应严格控制在规定的使用范围内。
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微波用于食品加热处理的最大缺点是电能消耗大。
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微波炉在使用时,因是微波加热,所以不会引起烫伤。
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不可在微波炉中放入金属物体、()、带壳食品。
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微波炉在无食物加热时不能(),且绝对不能把金属器皿放入炉内加热。
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金属容器可放在微波炉中加热。()
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:()。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g。()
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加工工艺必须不破坏食品的(),可以使用机械方法、冷冻、加热、微波、烟熏等处理方法及微生物发酵工艺。
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留样时,应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,分别在存放动物性、植物性和水产品的冷藏设备中冷藏存放。()
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食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。()
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微波炉在无食物加热时不能通电工作,且绝对不能把金属器皿放入炉内加热()
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《铁路动车快餐盒饭食品安全控制要求》使用微波炉加热冷藏盒饭时,每次加热盒饭叠放不超过()层;根据食品初始温度、微波炉功率大小和使用挡位不同加热时间控制在2~5分钟,确保加热后食品中心温度达到()以上。(应知应会-铁办劳卫(2013)19号)
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用微波炉加热有油脂的食品时,最好用带盖子的微波专用器皿,避免油脂飞溅()
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用转盘型微波炉进行微波加热时,被加热食品放在转盘上与转盘一起旋转()