《铁路动车快餐盒饭食品安全控制要求》使用微波炉加热冷藏盒饭时,每次加热盒饭叠放不超过()层;根据食品初始温度、微波炉功率大小和使用挡位不同加热时间控制在2~5分钟,确保加热后食品中心温度达到()以上。(应知应会-铁办劳卫(2013)19号)
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关于公布《南昌局集团公司福州客运段冷(热)链盒饭管理办法》规定,异地过夜班组剩余的冷链盒饭不需带回退库,将每份盒饭处理,防止过期使用()
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用微波炉加热有油脂的食品时,最好用带盖子的微波专用器皿,避免油脂飞溅()
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