黑茶渥堆的目的是使()等物质在湿热作用下发生变化,消除青气和涩味,促使汤色橙红而浓,滋味纯和。
相似题目
-
普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
-
打浆设备打浆原理是使需要处理的纤维原料在通过()的机件间隙时受到复杂的机械作用,使纤维的形态发生各种变化。
-
在地表环境的常温常压条件下,由于()的变化,以及大气水和生物的作用,岩石发生崩裂,分解等一系物理的和化学的变化,成为()、()和()的作用,称风化作用.
-
水力侵蚀是土壤及其母质或其他地面组成物质在降雨、径流等水体作用下,发生破坏、剥蚀、搬运和沉积的过程,包括()等。
-
物理变化是只改变物质本身的外表形态,不改变其本质,没有新物质的生成,并且有可能反复进行的质量变化现象。货物的机械变化是指货物在外力的作用下,发生形态变化。
-
()成品繁多,炒制技术不尽相同,形状多样化,品质不一,但有共同特点:(1)一般鲜叶粗,外形粗大;(2)都有渥堆的过程;(3)黑茶成品都要经过发酵,缓慢干燥,内含物质有着一定程度的转化,反映在干茶色泽黑褐油润,汤色澄黄或橙红,滋味醇和不涩,叶底黄褐粗大;(4)黑茶成品大多经过紧压成饼,便于长途运输和贮藏保管。
-
()是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化,形成黄茶的品质特征。
-
黑茶是渥堆茶,为什么会有天尖散装的?
-
二次污染物是指排入空气中的污染物在物理、化学因素的作用下发生变化或与环境中的其他物质发生反应所形成的物理、化学性质与一次污染物不同的新污染物
-
下列()是关于黑茶渥堆过程的正确控制。
-
热固型涂料成膜前后,物质分子结构不发生变化,仅靠溶剂(或水)挥发、温度变化等物理作用使涂料干燥成膜。
-
黑茶初加工原理基本相同,它是在杀青的基础上采用()工艺,使之在微生物和湿热的综合作用下引起物质转化、形成黑茶特有的品质。
-
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。()
-
齿轮轮齿根部在载荷作用下所产生的弯曲应力多次重复变化,以及在齿根圆角,切齿刀痕和材料缺陷等应力集中源的复合作用下最终导致轮齿发生()。
-
黑茶在渥堆过程中对物质的变化起最主要作用的是()。
-
()在于保障劳动者的物质帮助权,其功能是使劳动者在年老、患病、工伤、失业和生育等情况下能够获得帮助和补偿。
-
矫正的原理是,零件变形部位在矫正()的作用下,()组织发生变化,材料的()之间产生滑移,而达到矫正的目的。
-
焙烧炉又称焙烧窖,加热目的是使物料发生物理或化学变化,以获得新的产品。
-
()在酸甜味中起底味作用,目的是使菜品有一个基本的口味,调味时要严格控制好用量,较重会引起甜味和酸味的变化。
-
风化作用就是地壳最表层的岩石在()、()、水、生物等因素作用下,发生机械破碎和化学变化的一种作用。
-
在摩擦力作用下,机件表面发生尺寸变化和物质消耗的现象,统称为 。
-
凡一种物质,在一定条件下,较小剂量进入机体,发生化学或物理化学变化与作用,致使机体功能障碍,甚至死亡的,这种物质就是毒物( )
-
放射性核素示踪技术的应用,在揭示______的本质、阐明______的物质基础、______的变化规律以及疾病发生的原因和药物的作用机制等方面,发挥了极为重要的作用。
-
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生()
推荐题目
- 假定p所指对象的值为25,p+1所指对象的值为46,则*++p的值为25。()
- 《短歌行》发出了时光短促、人生几何的慨叹,表现出曹操的精神状态是消极颓唐的。
- 终板电位的特点是:()
- 直接酯化反应中,PTA与EG的配比以多少为好?
- 女性,30岁,患风湿性心瓣膜病二尖瓣狭窄。3天前感冒,发热、咳嗽,咯黄白粘痰,给予抗生素静滴,按3ml/min的速度输入,在输液中患者突感呼吸困难,频频咳嗽,咯粉红色泡沫样痰。查体:Bp90/60mmHg,呼吸32次/分,心率126次/分,双肺满布干湿啰音。根据以上病例资料回答下列问题:其诱因是()
- 在中央银行产生之后,货币扩张机制收支与商业银行的贵金属储备。()
- 患者男性,46岁,专业唢呐吹奏者,因左侧颊部位肿胀,酸痛,进食后加重半年前来就诊。查:颌面部外形对称,颊部皮肤颜色,形态正常,无窦道、瘘管。触诊左侧颊部有压痛,挤压左侧腮腺,导管口流出少量黏稠而有咸味的液体。唾液腺造影表现为主导管呈腊肠状,末梢导管呈点球状扩张。若将此患者的腮腺进行组织病理学检查,可以见到的病理变化为()
- 植被变化是光合作用和呼吸作用共同作用的变化。
- 中国大陆首位诺贝尔生理医学奖的是哪位?
- 每齿进给量取0.05mm£¯z,齿数4,主轴转速为200mm£¯min,则每分钟进给速度为()。