大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。

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• 大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均为16%。

  A . 正确 B . 错误

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• 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？

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• 大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。

  A . A、10% B . B、16% C . C、26% D . D、6.25%

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• 一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。

  A . A.6.25 B . B.16% C . C.61% D . D.2.65

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• 大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.

  A . A、16 B . B、16.25 C . C、6.25 D . D、16%

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• 某血清标本的含氮量为10g/L，则其蛋白质浓度为（）

  A . 52.5g/L B . 57.5g/L C . 60.5g/L D . 62.5g/L E . 72.5g/L

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• 每克氮相当于多少克的蛋白质？

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• 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。

  A . 0.16 B . 3.0 C . 4.5 D . 6.25 E . 0.625

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• 一般蛋白质的含氮量约为多少？

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• 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？（）

  A、0.50 B、0.75 C、1.00 D、2.00

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• 大多数蛋白质的含氮量为（）。

  A . A.6% B . B.10% C . C.15% D . D.16% E . E.20%

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  A . 8% B . 12% C . 16% D . 20% E . 24%

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• 经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是（）

  A、52.5g/L B、57.5g/L C、62.5g/L D、67.5g/L E、72.5g/L

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• 某血清标本的含氮量为10g/L，则其蛋白质浓度为()

  A . A．52.5g/L B . B．57.5g/L C . C．60.5g/L D . D．62.5g/L E . E．72.5g/L

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  A . A、18% B . B、16% C . C、17% D . D、19%

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• 经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为

  A . A、10克/100克 B . B、20克/100克 C . C、25克/100克 D . D、30克/100克 E . E、35克/100克

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• 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g？

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• 各种蛋白质的含氮量平均约为

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• 测得某一蛋白质样品的含氮量为 0.40g ，此样品约含蛋白质多少 g ？

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• 测得某血清标本的含氮量为0.40g/L,蛋白质的含量是

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• 测定某血清标本的含氮量为10g/L，其蛋白质浓度为（）

  A、52.5g/L B、57.5g/L C、62.5g/L D、67.5g/L E、72.5g/L

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• 某血清标本的含氮量为10g/L，则其蛋白质浓度为 （)A、52.5g/LB、57.5g/LC、60.5g/LD、62.5g/LE、72

  某血清标本的含氮量为10g/L，则其蛋白质浓度为 () A、52.5g/L B、57.5g/L C、60.5g/L D、62.5g/L E、72.5g/L

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• 一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质

  A．6.25 B．16% C．61%

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• 9、一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。

  A．6.25 B．16% C．61% D．2.65

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