下列不应带皮吃的水果、蔬菜有（）。
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下列最适宜生吃的蔬菜有（）。
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水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。
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蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）
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导致水果和蔬菜中色素变化有三个关键性的酶，但下列（）除外。
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蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）
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关于蔬菜及水果类的营养特点，下列说法不正确的是（）
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蔬菜水果中不含有（）
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一般认为，以下水果不适于空腹吃的是（）。
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中国营养学会发布的《中国居民平衡膳食宝塔》中包含了我们每天应该吃的主要食物种类，他们从“塔”底到“塔”尖排列次序为（），蔬菜和水果类，鱼肉蛋类，奶类和豆类，油脂类。
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下列做法中，不可取的有（）。 ①淘米次数不要太多 ②对食物应精加工，多放调味剂 ③为了防止蔬菜有残留农药，应将其泡在水中 ④不愿吃蔬菜时，可以用水果代替
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英国人喜欢吃的食品有牛羊肉、蛋禽类、（）、水果等。
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下列哪种水果（蔬菜）适宜空腹吃？（）
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下列是烟台特产的蔬菜和水果，通常不利用无性生殖栽培的是（）。
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下列属于科学选购水果蔬菜的是（）
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蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
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下列适合糖尿病人吃的水果是
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导致水果和蔬菜中色素变化有三个关键性的酶，但下列_______除外。
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下列不属于蔬菜水果的营养特点是？
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水果和蔬菜中富含维生素和矿物质，我们吃的越多越好（）
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蔬菜水果的卫生管理方式主要有保持蔬菜水果新鲜，防止腐败变质；蔬菜水果的清洗消毒；防止肠道致病菌及寄生虫卵的污染；施用农药的卫生要求；实施工业废水灌溉卫生要求；严格执行蔬菜水果的卫生标准。
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4、导致水果和蔬菜中色素变化有三个关键性的酶，但下列（）除外。
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餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200-350g的新鲜水果，水果可以代替蔬菜。（）
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