为保证食用油脂的质量,我国规定油脂中的水分不得超过（)。
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油脂中的水分含量是用（）与（）两种方法测定。
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我国规定：丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为（）。
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食用油脂中的甾醇是合成维生素（）的原料，对油脂的食用及保管均无害。
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食用油脂在烹调中的作用，下面哪一项描述不正确（）
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食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内，定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。
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食用油脂在生活中有着重要的作用，下列关于其在生活中的作用错误的是（）。
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为保证食用油脂的卫生质量，我国规定油脂中的水分不得超过（）。
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食用油脂在烹调中的作用，哪一项描述正确？（）
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非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大。
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核桃是以其（）为食用部位，富含蛋白质和油脂
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动物性食用油脂在日光、水分、温度、空气及外界微生物的作用下，会发生（）而使油脂变质，失去食用价值。
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食品卫生管理法规定烘焙油脂中，含合成氧化剂的总量不得超过（）
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为保证采样器漏气量不超过规定，应多长时间更换一次密封润滑油脂？
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菜籽油是我国主要的食用油脂，下列关于菜籽油的叙述错误的是（）。
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若生产颗粒料，在制粒之前混合料中的油脂添加量不能超过（）%，否则颗粒质量下降，配方中超出该比例的部分应在制粒后喷涂。（）。
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（）的作用是用来冷凝压缩空气中的水分和油脂。
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油脂中的水分含量是用（）与定量试验两种方法测定
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食用油脂在烹调中的作用，哪一项描述不正确？（）
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我国规定油脂水分含量应在（）
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电机轴承中的润滑油脂量一般规定不宜超过端盖空腔的（）。
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食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。
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油脂中的水分测定有那几种方法（）。
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油脂中水分含量应保证不超过（）。
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平衡膳食宝塔规定，油脂类每天食用量不超过（)。
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