为保证食用油脂的卫生质量,我国规定油脂中的水分不得超过()。
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易燃气体不得与助燃气体、剧毒气体同储;氧气不得和油脂混合储存,盛装液化气体的容器,属于压力容器的,必须有(),并定期检查,不得超装。
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油脂中的水分含量是用()与()两种方法测定。
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我国规定:丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为()。
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食用油脂中的甾醇是合成维生素()的原料,对油脂的食用及保管均无害。
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食用油脂在烹调中的作用,下面哪一项描述不正确()
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食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内,定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。
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食用油脂在生活中有着重要的作用,下列关于其在生活中的作用错误的是()。
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食用油脂在烹调中的作用,哪一项描述正确?()
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非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低,故对于食用油脂的质量影响不大。
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核桃是以其()为食用部位,富含蛋白质和油脂
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动物性食用油脂在日光、水分、温度、空气及外界微生物的作用下,会发生()而使油脂变质,失去食用价值。
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食品卫生管理法规定烘焙油脂中,含合成氧化剂的总量不得超过()
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为保证采样器漏气量不超过规定,应多长时间更换一次密封润滑油脂?
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菜籽油是我国主要的食用油脂,下列关于菜籽油的叙述错误的是()。
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()的作用是用来冷凝压缩空气中的水分和油脂。
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油脂中的水分含量是用()与定量试验两种方法测定
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食用油脂在烹调中的作用,哪一项描述不正确?()
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我国规定油脂水分含量应在()
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从事食用粮食加工的经营者,应当具有保证粮食质量和卫生必备的加工条件,不得有什么行为?
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入库油脂的质量和卫生指标应符合相关标准规定,并要()。
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食用油脂中天然存在的有害物为()()和棉酚。
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油脂中的水分测定有那几种方法()。
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为保证食用油脂的质量,我国规定油脂中的水分不得超过()。
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平衡膳食宝塔规定,油脂类每天食用量不超过()。
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