猪肉罐头中组胺的理化指标限值为100mg/100g()
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不宜存玉米是指玉米的(),脂肪酸值小于或等于(KOH)78mg/100g,品尝评分值大于或等于60分。
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如果罐头制品的理化、感官指标正常,且镜检与接种也均未发现微生物增殖的现象,则可认定受检的批量罐藏制品为商业无菌。
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稻谷品尝试验中籼稻的对照参考样品应选择脂肪酸值在()mg/100g左右,经品评人员品评后,选出品尝评分在60分、70分左右的样品各一份,作为每次品评的参考样品。
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肉新鲜度的理化检验中国家规定的检验项目为挥发性盐基氮,其判断标准为新鲜畜肉、禽肉不得高于()mg/100g。
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人造木地板按甲醛释放量分为A类(甲醛释放量≤9/100g),B类(甲醛释放量﹥9~40mg/100g),采用()测试。
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有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味正常,则判定该批稻谷的储存品质为()。
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小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择()发芽率在50%~60%、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦,经品评人员评品后,选择出色、香、味正常,综合评分在70分左右的试样1份,作为品尝评分的参考样品。
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测定某一样品中钙的浓度,以mg/100g表示,6次测定的结果分别为:274.5,275.1,273.9,276.0,274.9,273.3,计算得平均值为()
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新鲜肉的TVB-N用半微量()法测定,结果应不超过()mg/100g。
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含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有()。
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干海带当中含有3.8mg/100g的铁,这意味着它是铁的良好膳食来源。()
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有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味基本正常,则判定该批稻谷的储存品质为()。
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水产品胆固醇含量不高,但鱼子、虾子中胆固醇含量很高,如虾子胆固醇含量为896mg/100g。
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新鲜鱼的挥发性盐基氮 (TVB-N) 一般小于 30mg/100g
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国家标准优等品粘胶纤维成品倍长纤维≤10mg/100g()
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现有一批纺织用粘胶短纤维按名义线密度分类,试验结果残硫量19.5mg/100g,该项指标为合格品,那么可能该产品的名义线密度为()
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【判断题】计算食物蛋白质氨基酸评分的食物氨基酸的含量的单位为(mg/100g食物)
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棉型粘胶短纤维油污黄纤维为18.6mg/100g,该项指标为()
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人造木地板按甲醛释放量分为A类(甲醛释放量不大于9mg/100g)、B类(甲醛释放量大于9~40mg/100g),采用____测试。
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质量监督部物检工段抽检制度规定残硫量允许绝对差值≤mg/100g()
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中长粘胶短纤维规格2.22*51,残硫为26.0mg/100g,该产品为()
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毛型粘胶短纤维,倍长为15.0mg/100g,该产品为()
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10、当患者血糖浓度为300mg∕100ml时,下列哪项指标高于正常
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