绍兴加饭酒选用()为原料,采取独特的工艺,用摊饭法酿制而成。
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摊饭法
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黄酒杯,一般是(),多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。
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简述摊饭法发酵的工艺特点。
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普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以云南大叶种晒青茶为原料,经过特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。
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著名的绍兴加饭酒便是()的典型代表。
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绍兴酒以()为原料,以长江以南为主产曲,主要是绍兴酒。
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浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一,它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料,经独特工艺发酵酿造而成。
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绍兴加饭酒,选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料,采用独特的工艺,用摊饭法酿制而成。
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绍兴加饭酒乙醇含量为17°~18°,含糖量为()左右。
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对于化学方法权利要求而言,其特征不仅包括工艺特征,还包括物质特征,即该方法所用原料和产品的特征,以及设备特征。不同的方法权利要求选用这三种特征的重点可以各不相同。
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传统工艺酿造黄酒的方法可以分为()、摊饭法和喂饭法。
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在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、()。
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摊饭酒
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绍兴黄酒加工的主要原料有哪些?
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绍兴加饭酒的酒度为()。
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黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。
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原料药质量标准中有热原或细菌内毒素等检验项目的,厂房的设计应根据产品的预定用途、工艺要求采取()控制措施。
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以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶称为“普洱茶”。普洱茶按照制作工艺及品质特征的不同,分为普洱熟散茶、普洱熟(紧压)茶和普洱生(紧压)茶。( )
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加饭酒也是黄酒的一种,主要是原料增加了糯米的量,酒精度一般在15%左右。
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