在肉品加工中添加()可以给人爽快的刺激,增进食欲,通过调节pH值具有一定的防腐,保水、嫩化和去腥等作用。
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在食品加工中维生素除营养作用外,还可以作为食品添加剂,最少举两例。
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()——在正餐前饮用的酒(开胃酒),一般添加芳香植物或药材配制,以增进食欲、帮助消化。
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饲料中添加(),可增加饲料的能量,在加工过程中防止粉尘和物料分级,还可以提高颗粒饲料产品的质量。
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老年人食欲减退,所以应在加工食品时多一些刺激性调料
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健胃及增进食欲的药物,宜___________服,对胃粘膜有刺激的药物宜___________服,使药物与食物混合,减少对胃粘膜的刺激。
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肉品工业中添加乳化剂的作用?
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服用保护性止咳剂()服用磺胺类药应()易使牙齿染色的药应()助消化的药应()对胃肠道有刺激性的药物应()服用健胃及增进食欲的药物应()
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香辛料可以增进食欲,增加消化液的分泌和胃肠蠕动,从而促进营养物质的()。
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菜肴形态美能给人以舒适的感觉,可以起到增进食欲的效果。
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从肉品加工以及营养和利用的角度上,可以将构成动物机体的组织分为()、()、()和()四大组织。
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食盐是食品烹调和肉制品加工中常用的调味剂,在肉品加工中起的作用有下列那四项()
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()是胴体中最有食用价值的部分,也是肉品加工的主要对象。
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屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标()
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在肉品加工中,要控制尸僵、促进成熟、防止腐败。
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增进食欲的药物应()对胃有刺激性的药物应()需要维持有效血药浓度的药物应()催眠药应()
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在肉品加工中添加()可以给人爽快的刺激,增进食欲,通过调节pH值具有一定的防腐,保水嫩化和去腥等作用。
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可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。
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在肉品工业生产中,从商品学观点出发,研究肉的加工利用价值,把肉称为(),即家畜屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛(或皮)、内脏的肉尸,俗称白条肉。
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可以增进食欲、促进消化的波长是?
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适量饮酒能够刺激胃酸分泌,增进食欲,促进消化
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调味可以增加菜品的香气和(),故而诱发菜品的刺激能力,增进食欲。
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为刺激食欲,化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。()此题为判断题(对,错)。
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食用碱旱固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食品加工上适当使用食用碱,可为食品带来极佳的色、香、味、形,能增进人们的食欲。以此判断,食用碱应当属于一种()。
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在托幼机构中,幼儿的合理膳食特点是科学合理、营养平衡、增进食欲、有利消化、安全新鲜()
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