下列酒类中，不属于葡萄酒的是（）

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• 下列酒类中，酒液呈琥珀色的是（）。

  A . A.伏特加酒 B . B.白兰地酒 C . C.英国金酒 D . D.日本清酒

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• 葡萄酒类载杯一般为（）。

  A、平底高杯 B、圆口直筒杯 C、方口八角杯 D、高脚杯

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• 下列酒类中，酒液呈无色透明的是（）。

  A . 白兰地酒 B . 威士忌酒 C . 伏特加酒 D . 特基拉酒

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• 下列不属于葡萄酒外观质量的是（）。

  A . 澄清度 B . 粘稠度 C . 酒体 D . 颜色

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• 下列症状中，不属于前葡萄膜炎症状的是（）

  A . A.眼痛 B . B.视物模糊 C . C.分泌物多 D . D.畏光、流泪

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• 不宜与葡萄酒一起存放的酒类是（）。

  A . 威士忌酒 B . 白兰地酒 C . 啤酒 D . 金酒

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• 下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。

  A . 啤酒 B . 香槟酒 C . 白葡萄酒 D . 红葡萄酒

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• 下列酒类品种中嘌呤含量最低的是（）

  A . 普通黄酒 B . 啤酒 C . 白酒 D . 陈年黄酒 E . 各种酒嘌呤含量均等

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• 葡萄酒属于（）酒类，椰岛鹿龟酒属于（）酒类。

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• 下列组织中，不属于葡萄膜的是

  A . A．虹膜 B . B．睫状体 C . C．视网膜 D . D．脉络膜

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• 葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。

  A . A、8°~10° B . B、8°~12° C . C、8°~14° D . D、8°~16°

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• 下列酒类中属于发酵酒的是（）。

  A . 葡萄酒 B . 威士忌酒 C . 白兰地酒 D . 伏特加酒

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• （）开始酿造葡萄酒，产生了酒类专卖政策

  A . 周代 B . 汉代 C . 宋朝 D . 元朝

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• 下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。

  A . 红葡萄酒 B . 白葡萄酒 C . 白兰地酒 D . 朗姆酒

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• 酒类支出主要是指购买白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒，包括低度酒精饮料或不含酒精的啤酒等酒类的支出，包括买来在家里喝的酒类和在餐馆、旅馆、酒吧等消费的酒类。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列酒类品种中嘌呤含量最高的是（）

  A . 普通黄酒 B . 啤酒 C . 白酒 D . 陈年黄酒 E . 各种酒嘌呤含量均等

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• 下列酒类中，属于谷物蒸馏酒的是（）。

  A . A.朗姆酒 B . B.威士忌酒 C . C.特基拉酒 D . D.白兰地酒

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• 下列选项中，属于起泡葡萄酒的是（）。

  A . 香槟酒 B . 白兰地 C . 味美思 D . 劳姆酒

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• 下列葡萄酒品种中属于白葡萄酒的是（ ）

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• 根据增值税法律制度的规定，销售属于规定酒类产品而收取的包装物押金，无论是否返还以及会计上如何核算，均应并人当期销售额征收增值税。下列各项中，属于该酒类产品的有（）

  A．啤酒 B．黄酒 C．粮食白酒 D．薯类白酒

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• 2004年下列各项中不能与其他酒类饮料调制鸡尾酒的是()。

  A．DryGin B．DutchGin C．Tequila D．Rum

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• 39、下列选项中，属于消费税中的税目--酒类的有（）。

  A．啤酒 B．黄酒 C．白酒 D．其他酒

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• 开胃酒是西餐配餐的主要酒类，以葡萄酒为主。（）

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