人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是（）。
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人体内由内分泌腺分泌的，对身体有特殊作用的化学物质是（）
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下列哪种物质在人体内的分解代谢中不能产生尿素：（）
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木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质的特殊功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与消化的作用。
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矿物质在人体内的代谢特点是（）
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下列哪类酒中，可能含有对人体视神经有毒性作用的物质。（）
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含有一定数量的多种矿物质、微量元素、有机体和气体，或具有较高水温，能影响人体生理作用的泉是指（）。
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叶类蔬菜中都含有硝酸盐（主要来自肥料），在储藏了一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成___，这却是一种有毒物质，在人体内与蛋白质类物质结合可生成致癌性的亚硝胺类物质。
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矿物质在人体内的代谢特点是（）。
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食品危险性评估，是指对人体摄入含有危害物质的食品所产生的健康不良作用可能性的科学评价，包括哪几个步骤（）
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食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用
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下列食物中，含有对人体有害物质苯并芘的是（）。
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能作为能源物质贮存在人体内的营养物质是（）。
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食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。（）
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下列食物中,含有对人体有害物质苯并芘的是()。
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烤焦了鱼不宜再食用，因其中含有（ ），该物质对人体有极强的致癌作用。
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五石散含有丰富的矿物质，大量服用对人体有益。( )
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矿物质元素根据其在人体内的含量和人体需要量的不同，习惯上分为常量元素和微量元素，下述这些元素中属于微量元素的是______。
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牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，不易于被人体消化吸收。此题为判断题(对，错)。
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【多选题】微量元素在人体内的含量低,作用大,是生命现象中最神秘的物质,其重要作用主要表现在（ABC)
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矿物元素根据在人体内的含量多少可以分为（）_和_（）_
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M省明山县境内的明山是当地的旅游胜地，明山山高林密，水源充沛，水中含有多种对人体有益的矿物质。2006年当地兴建了甲矿泉水厂，该厂产品使用的注册商标是“灵泉”。因取自明山水源，故在产品包装上标注有“明山矿泉水”字样，产品的市场销售情况良好。2009年初，明山矿泉水在W省销售时，被当地工商管理部门查封。因为当地乙矿泉水厂举报称，“明山”是该厂于2008年5月获得注册的商标，核定使用的商品为矿泉水等饮
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食品添加剂进入人体后，最好能参加人体正常的物质代谢，能被正常解毒过程解毒后全部排出体外;或者不被消化道所吸收，全部排出体外;不能在人体内分解或与食品作用后形成对人体有害的物质。（)
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41、五石散含有丰富的矿物质，大量服用对人体有益。
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