迎宾员在确定客人要就餐后,应问清客人是否有预定、()。
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中餐厅迎宾引客入座时,注意不时回头招呼客人,提醒客人注意台阶,引领客人到适当的座位,引领时服务员应走在客人()。
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经客人换房前要问清客人()。
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西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
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扒房服务时,如客人点牛排或羊排时,要问清()。
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客人预定的房间要在客人到达前准备好,那么应该是客人到达前的()。
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客人要求取消或修改预订时,应问清(),确认无误后为客人做取消或修改处理。
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跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()的餐位。
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前台白班每日应在18:00前电话询问预定客人是否到店情况。
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中餐厅迎宾时,服务员应走在客人()左右,引领客人到适当的座位。
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开具机打发票时,应问清客人发票的(),包括单位名称等信息,确认无误后再进行打印。
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在西餐早餐中,鸡蛋的制作方法有很多,煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时,服务员应向客人问清()。
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在()中,订房员所问清的各个项目内容要向客人核对。
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西餐服务中,客人点用煎蛋时要问清()。
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迎宾员确认宾客的情况后应左手持菜单,右手示意客人行进方向,并礼貌地说()
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宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾,还应组织相关负责人到门口列队欢迎,通称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。
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前台服务员在入住接待服务中的标准用语使用规范的是哪项()?(1)问候客人:“您好!先生”或“您好!小姐”(2)询问客人是否有预定:“先生,请问您有预定吗?”或“小姐,请问您有预定吗?”(3)询问客人是否有如家家宾卡:“请问您是如家会员吗?”(4)请李小姐在《临时住宿登记单》签字:“李小姐,请签名”(5)将住店资料递交给李小姐:“李小姐,这是您的证件和房卡,请拿好”(6)向客人指引道别:“您的房间在三层,电梯在您左手边,再见”
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迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。
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餐厅订餐员在问清客人基本情况及要求后应复述客人的预订内容,请客人确认。
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16、迎宾员与客人告别后,返回迎宾台记录来宾信息。
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在为客人代办事项时,应问清代办事项的品名、数量、规格尺寸、颜色、形状及时间要求,并向客人预收款项,通知礼宾部办理;为客人代办事项要做到一准二清三及时,请问“一准二清三及时”具体指什么?
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当行李员接到客人收取行李的指令后,应问清客人的房间号码、 __________、收取时间等
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当客人入座后,迎宾员应立即为客人提供菜单,正确的服务方法是迎宾员打幵餐单第一页递给()
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西餐早餐服务中,客人点用煮蛋时应问清时间要求,主要有()
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中餐迎宾员在客人来到后,问明是选择吸烟区还是非吸烟区、()和用餐人数等情况后,按规范引领
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