西餐服务中,客人点用煎蛋时要问清()。
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西餐服务中,为客人上鱼前应先斟好()。
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西餐服务中,当客人将刀叉()放在餐盘中,就表示不再用此菜,服务员可以将餐盘撤走。
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西餐服务中,面包、黄油应在客人订食品订单()提供。
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西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
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西餐中,如有三位宾客一起进餐,其中两位点了开胃菜,一位点了汤,服务员就应当问清楚汤和开胃菜是否()。
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西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
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西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止,特别留意客人的()。
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服务中心接待员在接受取消、修改预订时,必须问清客人()。
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扒房服务时,如客人点牛排或羊排时,要问清()。
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西餐服务中,为客人更换餐具时一次只允许手拿()餐具。
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西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。
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西餐服务中,(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
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西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主,()。
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西餐服务方式中,上菜时站立于客人右侧,用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是()。
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在西餐早餐中,鸡蛋的制作方法有很多,煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时,服务员应向客人问清()。
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西餐宴会服务中,迎宾服务员1名,要为()客人提供欢迎及引位的服务。
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在西餐服务中,上开胃品或海味杯时要斟()。
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西餐服务中,客人订完菜单后,服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的()。
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西餐宴会服务中,为客人上头盆时,应先(),再上头盆。
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西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放,以下哪个选项表示客人暂时不需撤盘( )。
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散客离店行李服务程序中主动服务:大厅内离店客人时站立于____附近,注意大厅内客人动态;房内离店客人时接到客人收取行李的指令后应当问清客人的房间号.行李件数.____等,迅速进房提供服务。按门铃,通报自己的身份,得到客人允许后,进入客房
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西餐早餐服务中,客人点用煮蛋时应问清时间要求,主要有()
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下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是()
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西餐宴会服务中,客人主菜有不满,应及时反馈至厨房处理。()
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