水果蔬菜的品质包括()、()、()、(),根据构成果蔬品质化学成分功能的不同,通常将其分为四类即:色素、()、()、质构。
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蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().
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影响蔬菜品质的因素不包括()。
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新鲜水果和蔬菜等样品的采集,无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定,一般要求()取样。
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“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。
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供给平衡膳食,应包括8大类食物,即谷类、食用脂肪、肉类、鱼蛋、根茎薯类、奶制品、水果、蔬菜。
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在口岸检验检疫机构现场查验时,应截留旅客携带的水果、茄科蔬菜(茄子、辣椒、番茄等),出具《出入境人员携带物留验/处理凭证》,根据检验情况作()处理。
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农产品包括粮食、水果、蔬菜、()、畜牧产品、()、水产品以及一系列加工产品。
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蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括()。
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健康饮食包括:水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶/奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。
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鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面,它们分别是()。
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我国具有比较优势的出口农产品主要属于(),包括水果、蔬菜、水产品和畜产品,但由于受国际贸易绿色壁垒的影响,中国的优势很难发挥出来。
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在每日进餐的食物表中还应包括肉制品,它们含有丰富的(),与蔬菜和水果相结合。
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为什么提倡多食蔬菜、水果?水果营养价值比蔬菜高,可以考虑多吃水果代替蔬菜吗?
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易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。
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水果的营养价值比蔬菜高,而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。
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国际邮件业务规定“容易腐烂的物品禁止寄递,如新鲜鱼、肉、水果、蔬菜,包括其制成罐头食品等。”
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果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果(蔬)或其浓缩汁(浆)为原料经()处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产
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根据《中国居民膳食指南》,每日蔬菜和水果的摄取量应为( )
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碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、鱼类、肉类和豆制品。
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植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构,在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收,从而 可以有效防治冠心病等疾病,是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物甾醇天然存在于水 果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出()。 ①某人得冠心病是因为他不爱吃水果 ②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜 ③吃啥补啥,只要多吃富含植物甾醇食品就不得冠心病 ④缺啥补啥,缺少植物甾醇就多吃水果、蔬菜等植物性食品
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易腐货物包括肉.蛋.乳制品.速冻食品.().鲜蔬菜.鲜水果等
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4、蔬菜、水果类食品的安全卫生管理包括那些方面?
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厨余垃圾包括食材废料、剩菜剩饭、蔬菜水果、果皮茶渣等()
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餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。天天吃水果,保证每天摄入200-350g的新鲜水果,水果可以代替蔬菜。()
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